【題目】氣鍋雞是常見的一道菜,其做法是:將盛有小雞塊和佐料的氣鍋放在盛有清水的湯鍋之上,再放到火上蒸,為了保持雞肉原汁原味,主要是蒸氣通過氣鍋中間的氣嘴將雞蒸熟。湯汁是蒸氣____(填物態(tài)變化名稱)形成的,蒸熟后,聞到雞肉的濃香味,這是一種____現(xiàn)象。

【答案】液化 擴散

【解析】

湯汁是蒸氣液化形成的，液化過程放熱；蒸熟后，聞到雞肉的濃香味，這是物質(zhì)分子無規(guī)則運動的結(jié)果，是擴散現(xiàn)象。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列說法中正確的是

A. 電流做功的過程，實際就是電能轉(zhuǎn)化為其他形式能的過程

B. 電能在我們的生活中是一種非常重要的能源，在所有的方面都可以利用電能

C. 電流所做的功，跟電壓和電流成反比

D. 手電筒工作時，電池的化學能直接轉(zhuǎn)化為光能

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在光譜的______以外，也有一種看不見的光，叫做紫外線．紫外線具有熒光效應，能使許多物質(zhì)發(fā)出熒光，可以制成______．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于溫度的描述最符合實際的是

A. 洗澡水的溫度為45℃ B. 冰箱冷凍室的溫度為10℃

C. 人體感到舒適的氣溫為37℃ D. 加冰的橙汁飲料溫度為-10℃

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】課本中想想做做的小實驗--紙鍋燒水，把盛有水的紙鍋放在火焰上燒，水燒開了紙鍋仍不會燃燒，這是因為（ ）

A. 紙的比熱容大于水的比熱容，所以紙鍋不會燃燒

B. 火焰的溫度較低，低于紙的著火點

C. 水燒開后溫度保持不變且低于紙的著火點

D. 紙不吸收熱量，所以紙鍋不會燃燒

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】查閱有關(guān)資料，下列說明江蘇省水資源狀況中正確的是( )

A. 屬于全國水資源比較豐富的省份之一

B. 剛好處于嚴重缺水的邊緣，但還能符合起碼生存的要求

C. 屬于水資源短缺的省份，離起碼生存需求相差甚遠

D. 以上說法中，沒有一個是與實際相符的

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列四種現(xiàn)象中,屬于光的折射現(xiàn)象的是

A. 山在水中形成“倒影”

B. 景物在觀后鏡中成像

C. 月食現(xiàn)象的形成

D. 鋼勺好像在水面處“折斷”

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于聲現(xiàn)象的描述，正確的是

A. 只要物體振動，我們就一定能聽到聲音

B. 人類聽不到大象的“聲音”，是因為大象發(fā)出的“聲音”響度太小

C. 聲音由空氣傳播到水中后，聲音傳播的速度會變大

D. 聲和光的傳播都需要介質(zhì)

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】為了防治噪聲，下列做法屬于在傳播過程中減弱噪聲的是( )

A. 將市區(qū)的工廠遷往郊外 B. 市區(qū)內(nèi)嚴禁車輛鳴笛

C. 種草植樹搞好城區(qū)綠化 D. 換用噪聲小的機器

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同步練習冊答案