Question

19．小夢(mèng)同學(xué)利用如圖甲所示的裝置做“研究水沸騰時(shí)溫度變化特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)．
（1）小夢(mèng)和小陽(yáng)兩組同學(xué)選用相同的實(shí)驗(yàn)裝置完成實(shí)驗(yàn)，他們分別繪制了溫度隨時(shí)間變化的圖象如圖乙．如果操作及實(shí)驗(yàn)器材均無(wú)問(wèn)題，則分析圖象可知：當(dāng)時(shí)的大氣壓小于（選填“大于”、“小于”或“等于”）1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；兩組得到b、c兩種不同圖象的原因是水的質(zhì)量不同．
（2）撤掉酒精燈后，水不會(huì)立即停止沸騰，原因是剛撤掉酒精燈時(shí)，鐵圈、石棉網(wǎng)的溫度還高于水的溫度，所以水可以繼續(xù)吸熱，不馬上停止沸騰．
（3）在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，為了節(jié)省時(shí)間，可采取的措施是使用初溫較高的水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（寫(xiě)出一種即可）．

Answer 1

分析 （1）液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，液體在沸騰時(shí)吸收熱量，溫度保持不變；液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點(diǎn)越高；在裝置相同的情況下，水的質(zhì)量越大，升溫會(huì)越慢；
（2）水沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)并繼續(xù)吸熱，通過(guò)沸騰的兩個(gè)條件結(jié)合熱傳遞的知識(shí)進(jìn)行分析；
（3）影響加熱時(shí)間的因素：水的多少、水的初溫及是否加蓋等．

解答 解：（1）1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，分析圖象可知：水的沸點(diǎn)是97℃，此時(shí)液面上的氣壓小于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
讀圖象可以看出，在同樣加熱的情況下，c的升溫較慢，其原因應(yīng)該是水的質(zhì)量多于b的緣故；
（2）剛撤掉酒精燈時(shí)，鐵圈、石棉網(wǎng)的溫度還高于水的溫度，所以水可以繼續(xù)吸熱，不馬上停止沸騰．
（3）液體從加熱到沸騰需要的時(shí)間的長(zhǎng)短與很多因素有關(guān)：水量的多少、水溫的高低、火力的大小、是用酒精燈的外焰還是內(nèi)焰加熱等等；為了節(jié)省時(shí)間，可采取的措施是使用初溫較高的水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
故答案為：（1）小于；質(zhì)量；（2）鐵圈和石棉網(wǎng)有余熱，溫度高于水的沸點(diǎn)，會(huì)對(duì)水繼續(xù)加熱；（3）使用初溫較高的水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．

點(diǎn)評(píng) 本題考查學(xué)生對(duì)水沸騰現(xiàn)象理解和掌握，應(yīng)能熟練裝配實(shí)驗(yàn)的裝置，掌握沸騰的特點(diǎn)、氣壓與沸點(diǎn)的關(guān)系，并能分析實(shí)驗(yàn)條件對(duì)其結(jié)果的影響．