Question

3．小麗同學用如圖所示的實驗裝置探究水的沸騰特點，她觀察并記錄了在加熱過程中氣泡的特點以及水的溫度變化情況，實驗結(jié)束后首先撤掉了酒精燈，發(fā)現(xiàn)水還在沸騰，請你解答下列問題：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	90	92	94	96	97	98	98	98	98

（1）水沸騰時大量氣泡不斷上升、逐漸變大（選填“變大”、“變小”或“不變”），水的沸點為98℃；
（2）“水還在沸騰”的原因可能是鐵圈和石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點，當移開酒精燈時，水還會從鐵圈和石棉網(wǎng)吸收熱量．

Answer 1

分析 （1）當水沸騰時，水中形成大量的氣泡上升到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，水沸騰時和沸騰前現(xiàn)象：沸騰時有大量的氣泡產(chǎn)生，并且氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂；沸騰前氣泡在上升過程中，體積逐漸減小．
（2）水沸騰的條件：達到沸點，吸熱溫度不變．酒精燈加熱時，鐵圈和石棉網(wǎng)的溫度升高，高于水的溫度，移開酒精燈時，水還會從鐵圈和石棉網(wǎng)吸收熱量，繼續(xù)沸騰．

解答 解：（1）水在沸騰時，各處水溫都達到沸點，水在各個部位同時汽化，因此大量氣泡會在上升過程中逐漸得到補充，加之越往水面液體的壓強越小，因此氣泡會越變越大；根據(jù)水沸騰時吸熱溫度不變知，水額定沸點為98℃；
（2）酒精燈加熱時，鐵圈和石棉網(wǎng)的溫度升高，高于水的溫度，當移開酒精燈時，水還會從鐵圈和石棉網(wǎng)吸收熱量，繼續(xù)沸騰．
故答案為：（1）變大；98；（2）鐵圈和石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點，當移開酒精燈時，水還會從鐵圈和石棉網(wǎng)吸收熱量．

點評 本題考查了水沸騰是的現(xiàn)象、沸點、水沸騰的條件，屬于中等題．