B
分析：①要掌握光的折射現(xiàn)象，知道水底看起來比實際的要淺、斜插入水中的筷子向上折、海市蜃樓、凸透鏡成像都是光的折射．
②要掌握光的反射現(xiàn)象，知道平面鏡成像是由于光的反射形成的．
③要掌握光沿直線傳播現(xiàn)象，知道影子的形成、日月食的形成、小孔成像都是光沿直線傳播形成的．
解答：A、從水中鉛筆上反射的光從水中斜射入空氣中時，發(fā)生折射，折射光線遠離法線，當人逆著折射光線的方向看時，看到的是鉛筆的虛像，比實際位置偏高，所以感覺折斷了，故與題意不符；
B、平靜湖面上山的倒影，屬于平面鏡成像，是由于光的反射形成的，符合題意．
C、影子的形成說明光是沿直線傳播的，由于光的直線傳播，被物體擋住后，物體后面就會呈現(xiàn)出陰影區(qū)域，就是影子，故與題意不符；
D、海市蜃樓是一種由光的折射產(chǎn)生的現(xiàn)象，是由于空氣的密度不均勻而引起的，故本選項不符合題意．
故選B．
點評：此題主要考查了光的直線傳播、光的折射、光的反射現(xiàn)象．光的直線傳播是光在同一均勻介質(zhì)中的傳播，光的反射是光照射到物體表面又返回的現(xiàn)象，光的折射是由于光從一種介質(zhì)斜射入另一種介質(zhì)或在不均勻介質(zhì)中傳播時，傳播方向發(fā)生變化的現(xiàn)象．它們之間有本質(zhì)的區(qū)別，要注意區(qū)分．
