蔬菜加工企業(yè)為了避免蔬菜在長途運輸、貯存等環(huán)節(jié)中腐爛變質(zhì)及高溫殺菌時對蔬菜營養(yǎng)成分的破壞，常常對蔬菜進行真空脫水，使之成為脫水蔬菜。從物理學的角度看，真空脫水的道理是 (      )

A．真空環(huán)境的氣壓很低，因而大大降低了水的沸點，使蔬菜中的水分迅速汽化，從而實現(xiàn)脫水

B．真空環(huán)境的溫度很高，可使蔬菜中的水分在短時間內(nèi)迅速汽化，從而實現(xiàn)脫水

C．真空環(huán)境的空氣密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子的運動速度，從而實現(xiàn)脫水

D．真空環(huán)境的溫度極低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升華，從而實現(xiàn)脫水

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中物理 來源： 題型：


在探究“串聯(lián)電路電壓的規(guī)律”實驗中：

   （1）要用電壓表測燈L2兩端的電壓．連接電路如圖6甲所示。圖中只有一根導(dǎo)線連錯了，請你在連錯的導(dǎo)線上劃“×”，并用筆畫線表示導(dǎo)線將電路連接正確。

   （2）改正電路后，閉合開關(guān)。如圖6乙所示，電壓表的示數(shù)為________ V，若電源電壓為3V，則燈L1兩端的電壓是________V。

 


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科目：初中物理 來源： 題型：


去年冬天以來，廣東出現(xiàn)歷史上少見的大旱，一些地區(qū)采用人工降雨的方法緩解旱情．一種人工降雨的方法是把干冰撒播到云中使其降雨．請你利用學過的物理知識解釋上述人工降雨過程．小資料：干冰是固態(tài)的二氧化碳，干冰容易升華．

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科目：初中物理 來源： 題型：


李明得到一個國外生產(chǎn)的電熱暖手器，銘牌表示額定值的字樣中，能看清楚的只有“24W”這幾個字。為了能正確使有該用電器，他把一只標有“600 ，0.4 A”的定值電阻與電熱暖手器和開關(guān)串聯(lián)起來，連接到家庭照明電路中，然后進行如下實驗觀察：將開關(guān)接通后，電能表轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動137圈恰好用了100s；斷開開關(guān)后，電能表轉(zhuǎn)盤在1min內(nèi)恰好轉(zhuǎn)了80圈；觀察電能表上標有3000r/(kW·h)字樣；他在做實驗的時間內(nèi)，家中其他用電器的使用情況沒有變化。請根據(jù)以上數(shù)據(jù)，計算電熱暖手器的額定電壓是多少？你在計算過程中忽略了什么因素的影響？由此導(dǎo)致的計算結(jié)果是偏大還是偏��？

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科目：初中物理 來源： 題型：


有一種叫做“壓電陶瓷”的電子元件，當對它擠壓或拉伸時，它的兩端就會形成一定的電壓，這種現(xiàn)象稱為壓電效應(yīng)。一種燃氣打火機，就是應(yīng)用了該元件的壓電效應(yīng)制成的。只要用大拇指壓一下打火機上的按鈕，壓電陶瓷片就會產(chǎn)生10kV～20kV的高壓，形成火花放電，從而點燃可燃氣體。在上述過程中，壓電陶瓷片完成的能量轉(zhuǎn)化是（    ）

A．化學能轉(zhuǎn)化為電能    B．內(nèi)能轉(zhuǎn)化為電能

C．光能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能      D．機械能轉(zhuǎn)化為電能

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科目：初中物理 來源： 題型：


如圖9所示，正方形線框表示一“黑盒”，盒內(nèi)有兩個相同的電阻組成的簡單電路。A、B、C

表示從盒內(nèi)電路引出的三個接線柱，已查明任意兩個接線柱之間都有一定的電阻。

 


（1）畫出盒內(nèi)可能存在的三種電路。

 


（2）為進一步探究盒內(nèi)電路結(jié)構(gòu)和電阻值，某同學將電壓為4.0V的電源和量程滿足要求的電流表串聯(lián)組成試探電路（如圖10所示），進行了如下實驗：

① 將“黑盒”的A、B兩接線柱接入試探電路，電流表示數(shù)為0.2A；

② 將“黑盒”的A、C兩接線柱接入試探電路，電流表示數(shù)為0.1A。

通過推斷，盒內(nèi)電路應(yīng)是你所畫的第      種電路，每個電阻的阻值是       Ω。

（3）若給你一根導(dǎo)線，要求進一步驗證你的推斷，你還可以利用試探電路進行哪些測量？寫出可能的測量結(jié)果。

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科目：初中物理 來源： 題型：


 下列光學現(xiàn)象中屬于光的反射的是 (   )

　　A．日食的形成　　　　　　　　　 B．利用放大鏡看郵票

　　C．平靜的水面上，映出橋的倒影　 D．在岸上看池底變淺

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科目：初中物理 來源： 題型：


下列說法正確的是（ ）

A. 太空中宇航員能對話，說明聲音可在真空中傳播

B. 手在小提琴上不同位置按弦，主要目的是改變響度

C. 道路兩旁的隔音墻是在聲源處減 弱噪聲

D. B超檢查身體是超聲波在醫(yī)學中的應(yīng)用

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