Question

【題目】小紅同學(xué)在做“探究水沸騰時溫度變化特點”的實驗。

（1）按照溫度計的使用步驟，正確的操作次序依次為______。

a．選取適當?shù)臏囟扔�；b．估計被測物體的溫度；

c．使溫度計和被測物體接觸幾分鐘；d．觀察溫度計的讀數(shù)；

e．取出溫度計；f．讓溫度計的液泡與被測物體充分接觸。

（2）如圖所示，她的操作存在錯誤，請指出其中一個錯誤之處：______。

（3）小紅糾正所有錯誤后，在水溫到達89℃時開始每隔2min做一次溫度記錄，并描繪出如圖所示的圖象。根據(jù)圖象可知水沸騰時的溫度為______℃，說明此時該地大氣壓______（選填“大于”、“小于”或“等于”）1個標準大氣壓。

（4）在第8min時，水中的氣泡在上升的過程中逐漸______（選填“變大”或“變小”）。

（5）小紅覺得從開始加熱到沸騰的時間偏長，請你給她提出一個改進的措施：______。

（6）通過學(xué)習(xí)，小紅終于明白媽媽用爐火燉湯時，在湯沸騰后總是______的道理（選填“保持大火”或“調(diào)為小火”）。

Answer 1

【答案】bafcde 讀書時，視線未與溫度計液柱上表面相平 99 小于 變小 減少水的質(zhì)量 調(diào)為小火

【解析】

（1）測量液體溫度的步驟：先估測液體的溫度；再選取合適的溫度計；溫度計的玻璃泡和被測液體充分接觸幾分鐘，然后讀數(shù)；取出溫度計；最后記錄數(shù)據(jù)．

（2）溫度計的正確使用方法：一是溫度計的玻璃泡全部浸入被測液體中，不要碰到容器底或容器壁；二是溫度計玻璃泡進入被測液體后要稍等一會兒，待溫度計示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；三是讀數(shù)時溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計中液柱上表面相平．

（3）液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點．1標準大氣壓下水的沸點是100℃．沸點跟氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點越高．（4）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變��；（5）水加熱時間的影響因素：水的多少、水的初溫、燒杯是否加蓋、火焰的大小．可根據(jù)影響因素采取改進措施．（6）液體沸騰時雖然要繼續(xù)吸熱，但是溫度保持不變．燉湯時，湯燒開后，不論是大火還是小火，湯的溫度都保持不變，所以燉湯時總是大火燒開后改用小火燉．

(1) 測量液體溫度的步驟：先估測液體的溫度；再選取合適的溫度計；溫度計的玻璃泡和被測液體充分接觸幾分鐘，然后讀數(shù)；取出溫度計；最后記錄數(shù)據(jù)，故操作步驟正確的順序是：bafcde.(2)某同學(xué)用溫度計測量溫水的溫度時的情景的圖中，存在的錯誤是：①溫度計的玻璃泡接觸了容器底；②讀數(shù)時，視線沒有和溫度計液柱上表面相平。(3) 水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持99℃不變，所以水的沸點是99℃。1標準大氣壓下水的沸點是100℃，氣壓越高，沸點越高，所以此時小于1標準大氣壓。（4）在第8min時，水還沒有沸騰，水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小；（5）水的加熱時間過長，可能是水的初溫過低或水的量太大或燒杯未加蓋造成的．所以可以通過適當提高水的初溫或適當減少水量或給燒杯加蓋來縮短加熱時間．（6）湯處于沸騰狀態(tài)，而水沸騰時的溫度不變，即使加大火力，也不能提高水溫和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪費了燃料。所以先用大火將食物燒開，就改用小火燉，保持鍋內(nèi)的水一直沸騰就行了。