炸油條、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮雞蛋用水。這樣可以對不同烹飪手段提供各自所需的______（選填“熱量”或“溫度”），這是因為油和水的______不同。

溫度 沸點 【解析】烹制不同的食物需要不同的溫度，根據(jù)不同的液體沸點不同來加熱不同的食物。炸油條和炸土豆需要較高的溫度，而煮玉米棒子、煮雞蛋需要較低的溫度；油的沸點比較高，可以用于炸油條和炸土豆；水的沸點比較低，可以用于煮玉米棒子、煮雞蛋。 故答案為：溫度；沸點。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：天津市南開區(qū)2018屆九年級下學(xué)期模擬考試（一模）物理試卷 題型：多選題

如圖所示，電源電壓保持不變，R1為定值電阻，R2為滑動變阻器接入電路部分的阻值，閉合開關(guān)S，以下說法中正確的是

A. 滑片P在某位置不變時，表V1讀數(shù)與表A讀數(shù)之比等于R1

B. 滑片P在某位置不變時，表V2讀數(shù)與表A讀數(shù)之比等于R1

C. 滑片P移到另一位置時，表V2讀數(shù)變化量與表A讀數(shù)變化量之比的絕對值等于R1

D. 滑片P移到另一位置時，表V2讀數(shù)變化量與表A讀數(shù)變化量之比的絕對值等于R2

AC 【解析】A. 滑片P在某位置不變時，表V1讀數(shù)與表A讀數(shù)的比，即，所以之比等于R1，故A正確； B. 滑片P在某位置不變時，表V2讀數(shù)與表A讀數(shù)的比，即，等于R2，故B錯誤； C. D. 滑片P移到另一位置時，因為電源電壓不變，再根據(jù)串聯(lián)電路的電壓特點可知，表V2讀數(shù)變化量與V1讀數(shù)變化量的絕對值相等，所以表V2讀數(shù)變化量與表A讀數(shù)變化量的比，即，故C正確，D錯誤； ...

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科目：初中物理 來源：上海市楊浦區(qū)2018年中考物理一模試卷 題型：作圖題

請在如圖所示的電路中用筆畫線代替導(dǎo)線連接電路，要求：添兩根導(dǎo)線，閉合電鍵S后，當(dāng)滑片向右移動時，電流表的示數(shù)變大，電壓表的示數(shù)變大。

見解析 【解析】將滑動變阻器的右下接線柱與定值電阻的左接線柱相連，電壓表的負接線柱與定值電阻的右接線柱相連，如下圖所示：

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科目：初中物理 來源：上海市楊浦區(qū)2018年中考物理一模試卷 題型：單選題

下列事例中，運用相同科學(xué)方法的是（ ）

①用磁感線表示磁場的分布 ②探究導(dǎo)體電阻與長度的關(guān)系

③串、并聯(lián)電路中，引入“總電阻”的概念 ④探究物質(zhì)質(zhì)量與體積的關(guān)系

A. ①和② B. ②和④ C. ②和③ D. ③和④

B 【解析】研究磁場分布時，引入“磁感線”，這是利用的模型法；探究導(dǎo)體電阻大小與長度的關(guān)系，采用的是控制變量法；探究物質(zhì)質(zhì)量與體積的關(guān)系．采用控制變量法；用總電阻替代兩個串聯(lián)的電阻．采用等效替代法； 故選B

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科目：初中物理 來源：廣東省八年級滬粵版物理上冊：第四章 《物質(zhì)的形態(tài)及其變化》復(fù)習(xí)強化訓(xùn)練題 題型：實驗題

【探究名稱】影響液體蒸發(fā)快慢的因素

【提出問題】液體蒸發(fā)快慢跟哪些因素有關(guān)?

【猜想與假設(shè)】通過觀察如圖和聯(lián)系生活實際進行猜想

猜想一:液體蒸發(fā)快慢可能跟液體__________的高低、液體__________的大小和液體表面空氣流動快慢有關(guān).

猜想二:相同條件下，將水和酒精同時擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液體蒸發(fā)快慢可能還與______有關(guān).

【設(shè)計與進行實驗】小明同學(xué)對其中的一個猜想進行了如下實驗:

如圖所示,在兩塊相同的玻璃板上,分別滴一滴質(zhì)量相等的酒精,通過觀察圖中情景可知,他探究的是酒精蒸發(fā)快慢與_________________是否有關(guān).此實驗過程中需控制酒精的______和其表面上方空氣流動快慢相同.

【交流與評估】

我們知道液體蒸發(fā)時要吸熱,請你舉一個應(yīng)用蒸發(fā)吸熱的事例:____________________.

猜想一:溫度 表面積 物質(zhì) 液體的表面積 溫度 夏天在地上灑水來降溫等 【解析】試題分析：本題根據(jù)影響蒸發(fā)快慢的因素回答，另外液體的種類、空氣的潮濕程度也影響蒸發(fā)的快慢．根據(jù)這樣的想法回答此題．依據(jù)蒸發(fā)快慢的影響因素，回答猜想一；水和酒精是不同種類的液體，所以認為液體的種類不同，蒸發(fā)快慢不同；題中兩玻璃板上的水滴表面積大小不同，所以是研究蒸發(fā)快慢和液體表面積的關(guān)系．故答案為：【猜想與假設(shè)】猜...

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科目：初中物理 來源：廣東省八年級滬粵版物理上冊：第四章 《物質(zhì)的形態(tài)及其變化》復(fù)習(xí)強化訓(xùn)練題 題型：單選題

物理，留心觀察皆學(xué)問。對以下現(xiàn)象解釋正確的是

A. 初冬季節(jié)，在家里洗澡時發(fā)現(xiàn)房間里充滿“白氣”，這些“白氣”是水蒸氣

B. 在夏季的早晨看到足球場里的草葉上掛滿了露珠，而到了初冬，露水不見了，卻看到了薄薄的一層霜，有人認為霜是由露變成的

C. 放在衣櫥里的樟腦丸，時間久了會明顯變小，是因為樟腦丸蒸發(fā)為氣體跑掉了

D. 把冰箱里的凍豆腐取出，冰化后，發(fā)現(xiàn)豆腐里有許多小孔，這是豆腐里的水先遇冷結(jié)冰，后又熔化成水形成的

D 【解析】解答：A. 初冬季節(jié)，在家里洗澡時發(fā)現(xiàn)房間里充滿“白氣”，是熱水蒸發(fā)的水蒸氣遇冷液化成的小水滴，該選項說法錯誤；B. 露是空氣中的水蒸氣遇冷液化成的小水滴，霜是空氣中的水蒸氣遇冷凝華成的小冰晶，該選項說法不正確；C. 放在衣櫥里的樟腦丸變小，是由固態(tài)直接變成了氣態(tài)，發(fā)生了升華現(xiàn)象，該選項說法不正確；D. 冰箱里的凍豆腐取出，冰化后，發(fā)現(xiàn)豆腐里有許多小孔，這是豆腐里的水先遇冷結(jié)冰，...

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科目：初中物理 來源：廣東省八年級滬粵版物理上冊：第四章 《物質(zhì)的形態(tài)及其變化》復(fù)習(xí)強化訓(xùn)練題 題型：單選題

下面哪項措施的目的是為了減慢水的蒸發(fā)( )

A. 用電熱吹風(fēng)機將濕頭發(fā)吹干

B. 用掃帚把地面的積水向周圍掃開

C. 將濕衣服撐開晾到向陽、通風(fēng)的地方

D. 將水果用保鮮膜包好后再放入冰箱的冷藏室內(nèi)

D 【解析】試題分析：用電熱吹風(fēng)機將濕頭發(fā)吹干，既加快了空氣流動，也增加了液體溫度，所以蒸發(fā)加快．故A不符合題意．用掃帚把地面的積水向周圍掃開增加了液體的表面積，加快了蒸發(fā)．故B不符合題意．將濕衣服撐開晾到向陽．通風(fēng)的地方，提高了液體溫度，增加了液體表面積，加快了液體上方空氣流動．故蒸發(fā)加快．故C不符合題意．將水果用保鮮膜包好后再放入冰箱的冷藏室內(nèi)，降低了液體溫度和減慢了液體上方空氣流動，故...

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科目：初中物理 來源：滬粵版八下第七章 運動和力檢測題一 題型：單選題

下列有關(guān)力和運動的幾種說法中，正確的是（ ）

A．勻速轉(zhuǎn)彎的物體一定受到力的作用

B．只受重力作用的物體不可能向上運動

C．相互平衡的兩個力的三要素可能相同

D．摩擦力總是阻礙物體的運動

A 【解析】 試題分析：勻速轉(zhuǎn)彎的物體，速度大小不變，但方向時刻在變即運動狀態(tài)發(fā)生改變，故物體一定受到力的作用，故A正確；重力的方向是豎直向下的，但只受重力作用的物體可能向上運動，例如向上扔出的籃球，只受重力作用，但由于慣性仍然向上運動，故B錯誤；相互平衡的兩個力方向一定是相反的，所以三要素不可能都相同，故C錯誤； 摩擦力總是阻礙物體的相對運動，故D錯誤；故應(yīng)選A。

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科目：初中物理 來源：陜西省西安市初二物理物態(tài)變化復(fù)習(xí)題 題型：填空題

在一個盛有冰水混合物的燒杯中插入一支溫度計，用酒精燈對燒杯緩慢加熱。小晶同學(xué)將觀察結(jié)果記錄在下表中，分析此表，你可以得到的結(jié)論是：____________________。

冰（晶體）在熔化過程中需要吸熱，但溫度不變 【解析】由題，用酒精燈對燒杯緩慢加熱過程中，0~4min時間內(nèi)，冰水混合物吸收熱量溫度不變；4min~6min時間內(nèi)，水吸收熱量溫度升高；分析表格數(shù)據(jù)，可以得到的結(jié)論是：冰（晶體）在熔化過程中需要吸熱，但溫度不變。

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同步練習(xí)冊答案