Question

20．在“觀察水的沸騰”實驗中，小明同學的實驗數(shù)據(jù)如表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度/℃	90	92	94		98	98	98	98

（1）由表中數(shù)據(jù)可知，水的沸點是98℃，此時液面上的氣壓低于1標準大氣壓．（選填“小于”、“大于”或“等于”）．
（2）小明觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況如圖甲、乙所示，其中甲圖是水在沸騰時的情況．
（3）請指出圖丙中實驗操作的錯誤是：溫度計的玻璃泡碰到容器底．
（4）第3min記錄溫度時，溫度計示數(shù)如圖丁所示，此時溫度為96℃．水沸騰時，可以看到水面上不停地的冒“白氣”產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴．

Answer 1

分析 （1）液體沸騰時不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點．
1標準大氣壓下水的沸點是100℃．沸點跟氣壓有關，氣壓越高，沸點越高．
（2）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變�。凰�沸騰時，整個容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大．
（3）從溫度計的正確使用進行判斷：
溫度計的玻璃泡完全浸沒在被測液體中，不要碰到容器底和容器壁．
溫度計玻璃泡浸沒在被測液體中要稍候一會兒，待到示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)．
讀數(shù)時溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在被測液體中，視線要與溫度計液柱的上表面相平．
（4）溫度計的讀數(shù)：首先確定零上還是零下，確定每一個大格和每一個小格各代表的示數(shù)，從小數(shù)字讀向大數(shù)字；
“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴．

解答 解：
（1）水在第4min開始，不斷吸收熱量，溫度保持98℃不變，所以98℃是水的沸點．
1標準大氣壓下水的沸點是100℃．沸點跟氣壓有關，氣壓越高，沸點越高．此時水的沸點是98℃，所以實驗時氣壓低于1標準大氣壓．
（2）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小，圖乙符合水沸騰前的現(xiàn)象；
水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大，圖甲符合水沸騰時的現(xiàn)象．
（3）根據(jù)溫度計的正確使用知，實驗存在的錯誤之處是溫度計的玻璃泡碰到了容器底．
（4）零刻度在溫度計的下方，液柱遠離零刻度，是零上，每一個大格代表10℃，每一個小格代表1℃，示數(shù)是96℃；
水面冒出的“白氣”高溫水蒸氣遇到溫度較低的空氣液化形成小水滴．
故答案為：（1）98；低于；（2）甲；（3）溫度計的玻璃泡碰到容器底；（4）96；水蒸氣遇冷液化形成的小水滴．

點評 此題主要是探究水的沸騰實驗，其中要用溫度計測量溫度，所以一定要掌握溫度計的使用規(guī)則及讀數(shù)．同時考查了沸點的概念及沸騰過程中的特點．還考查了水的沸點與氣壓之間的關系，要記住標準大氣壓下的沸點，水的沸點隨氣壓的升高而升高．