分析 (1)水的比熱容的大小在生活中的應(yīng)用,以及不同液體的沸點(diǎn)不同;
(2)一切物質(zhì)的分子都在永不停息的做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),且溫度越高,分子運(yùn)動(dòng)越快.
解答 解:(1)用同樣的爐火分別給相同質(zhì)量、相同初溫的水和食用油加熱,開(kāi)始階段發(fā)現(xiàn)食用油溫度升高的快,這是因?yàn)槭秤糜偷谋葻崛菪。糜驼ㄊ澄锉人笫澄锸斓每欤@是因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)比水高;
(2)燒菜時(shí),在很遠(yuǎn)我們就能聞到菜的濃濃香味,屬于分子的擴(kuò)散現(xiàn)象,擴(kuò)散現(xiàn)象說(shuō)明分子在不停的做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng).
故本題答案為:水;沸點(diǎn);擴(kuò)散.
點(diǎn)評(píng) 本題主要考查學(xué)生對(duì):水的比熱容的特點(diǎn),以及不同液體的沸點(diǎn)不同、擴(kuò)散現(xiàn)象,是一道基礎(chǔ)題.
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