Question

在“觀察水的沸騰的實驗”中，小明的實驗記錄表格如下：

時間（分）	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度（℃）	90℃	92℃	94℃	96℃	98℃	99℃	99℃	96℃	99℃

（1）觀察到當(dāng)水沸騰時，水中形成大量的氣泡上升到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中．從實驗可得出，液體在沸騰過程中要

 

熱，但溫度

 

．
（2）從記錄的數(shù)據(jù)看出，在第

 

分鐘記錄的數(shù)據(jù)是明顯錯誤的．
（3）由表可知，加熱了

 

分鐘水開始沸騰，水的沸點是

 

℃．
（4）小麗觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖（a）、（b）所示，則圖

 

是水沸騰前的情況，圖

 

是水沸騰時的情況．
（5）表格數(shù)據(jù)糾正后，在圖（c）坐標(biāo)中畫出水的沸騰曲線．
（6）若小明的實驗中，從開始加熱到沸騰時的時間過長，為了減少這段時間，可以采取哪些措施，請寫一條

 

Answer 1

分析：（1）水沸騰時的特點：吸熱，但溫度保持不變；
（2）液體在沸騰時溫度會保持不變，不同的那個自然就是錯誤的．
（3）根據(jù)水沸騰時溫度保持不變的特點進(jìn)行分析，這個溫度就是液體的沸點．
（4）水沸騰時和沸騰前現(xiàn)象：沸騰時有大量的氣泡產(chǎn)生，并且氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂；
沸騰前氣泡在上升過程中，體積逐漸減�。�
（5）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點，并用平滑的曲線連接起來；
（6）影響水沸騰時間的因素：水的多少、水的初溫、酒精燈火焰的大小等，根據(jù)其分析時間過長的原因．

解答：解：（1）由實驗數(shù)據(jù)知，水在沸騰過程中要吸熱，但溫度不變；
（2）從表格中可以看出水是從第5min開始沸騰的，液體在沸騰時溫度會保持不變，但是第7min時的數(shù)據(jù)，與其他的數(shù)值不同，所以是錯誤的．
（3）水從第5min開始就保持99℃不再改變，所以沸點就是99℃．
（4）a圖中氣泡在上升過程中，體積逐漸增大，所以是沸騰時的現(xiàn)象．
b圖中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象．
（5）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點，并用平滑的曲線連接起來，如圖所示：
；
（6）要縮短加熱時間，可適當(dāng)減少水量或適當(dāng)提高水的初溫等．
故答案為：（1）吸；保持不變；（2）7；（3）5；99；（4）b；a；（5）適當(dāng)減少水量（或適當(dāng)提高水的初溫）．

點評：觀察水的沸騰實驗中，要探究水的溫度隨時間的變化關(guān)系，在實驗中要注意觀察沸騰前和沸騰時現(xiàn)象的區(qū)別，特別是氣泡在上升過程中體積的變化情況，有關(guān)沸騰時的特點及沸騰圖象，也是此實驗中�？疾榈膬�(nèi)容，一定要掌握，實驗中為了縮短加熱時間，要采用合適的方法