Question

11．為比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗，實驗數(shù)據(jù)記錄如表：

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	加熱后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）從表格數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質量和加熱時間是相同的，加熱時間相同是為了使水和食用油吸收相同的熱量．通過比較升高的溫度，就可以得到水比食用油的吸熱能力強．
（2）進一步分析表中數(shù)據(jù)可知，在水和食用油的質量相等、升高的溫度相同時，水吸收的熱量大于（填“大于”、“等于”或“小于”）食用油吸收的熱量，由此可得到水比食用油的吸熱能力強．

Answer 1

分析 （1）加熱時間的長短反應液體吸收熱量的多少；
實驗采用了轉換法，通過觀察液體溫度的變化來研究水和食用油的吸熱能力．
（2）根據(jù)表中的數(shù)據(jù)可知質量相等的水和食用油升高相同溫度加熱時間的長短，從而進一步得出吸收熱量的關系．

解答 解：（1）比較水和食用油的吸熱能力，需要的加熱源相同，因此加熱相同時間是為了使水和食用油吸收相同的熱量；
在實驗過程中，控制質量和加熱時間相同，通過比較升高的溫度來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（2）根據(jù)實驗數(shù)據(jù)可知，加熱相同時間食升高的溫度高，因此如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，故水吸收的熱量大于食用油吸收的食用油熱量．
故答案為：（1）使水和食用油吸收相同的熱量；升高的溫度；（2）大于．

點評 此題考查了我們對于實驗數(shù)據(jù)的分析能力，考查了對比熱容這一物理量的理解，我們要能夠根據(jù)相關的實驗數(shù)據(jù)得出我們需要的知識，并能夠將這些知識應用于生活．