Question

19．生活處處有物理，留心觀察皆學問．廚房中包含著很多物理知識，以下說法錯誤的是（　�。�

• A． 電水壺燒開水是利用電能轉化為內能，通過熱傳遞的方式燒開水的
• B． 菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積，增大壓強
• C． 在客廳里聞到炒菜的香味，說明分子做無規(guī)則運動
• D． 冬天水壺里的水燒開后從壺嘴噴出的“白氣”，是水沸騰后形成的水蒸氣

Answer 1

分析 （1）電水壺將電能轉化為內能；燒水的過程，是熱傳遞的過程；
（2）影響壓強大小的因素是：壓力的大小和受力面積，壓力一定時，受力面積越小壓強越大，受力面積一定，壓力越大壓強越大．
（3）一切物質的分子都在不停地做無規(guī)則的運動；
（4）“白氣”是水蒸氣遇冷液化成的小水滴．

解答 解：
A、電水壺燒開水是利用電能轉化為內能，然后通過熱傳遞的方式將水燒開的，故A正確；
B、菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積，增大壓強，使切菜時更容易，故B正確；
C、在客廳里聞到炒菜的香味，說明分子在不停地做無規(guī)則運動，故C正確；
D、冬天水壺里的水燒開后從壺嘴噴出的“白氣”，是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴，故D錯誤．
故選D．

點評 本題考查了能量的轉化、熱傳遞改變物體的內能、增大或減小壓強的方法及其應用、分子熱運動、液化現象等，涉及的知識點多，但難度不大，熟練應用基礎知識即可正確解題．