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（2010?本溪）同學們都喜歡吃羊肉串，肉串在加工過程中常常是用火烤而不用水煮，這是為了使肉串達到所需的
溫度
溫度
（填“溫度”或“熱量”）；烤肉串時香味四溢，這屬于
擴散
擴散
現(xiàn)象．
分析：（1）肉在高溫下容易熟．
（2）兩種不同物質組成的物體相互接觸時，彼此進入對方的現(xiàn)象是擴散現(xiàn)象．
解答：解：肉串在加工過程中常常是用火烤而不用水煮，這是為了使肉串達到所需的溫度，肉串在高溫下很快能熟；烤肉串時烤肉是芳香分子擴散到空氣中，所以香味四溢．
故答案為：溫度；擴散．
點評：發(fā)生擴散的兩個物體必須是不同物質組成的物體，如果是相同物質組成的物體混合是不屬于擴散．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

（2010?哈爾濱）同學們做實驗的裝置如圖所示，閉合開關，先將導體ab水平向右移動，導體cd也隨之運動起來．可知：實驗裝置左側運用的原理是
電磁感應現(xiàn)象
電磁感應現(xiàn)象
；實驗裝置右側產生的現(xiàn)象在生活中的應用是
電動機
電動機
（舉-個實例）．

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科目：初中物理 來源： 題型：

（2010?重慶）同學們在理發(fā)店洗頭時，常會看到理發(fā)師用電吹風給顧客吹頭發(fā)的情景，如圖所示．請你從此情景中找出一個與力、熱或電有關的物理現(xiàn)象，并指出與該物理現(xiàn)象對應的物理知識（不得與示例重復）．
示例：
物理現(xiàn)象：電吹風吹出的風使頭發(fā)飄動起來；
物理知識：力可以改變物體的運動狀態(tài)．
物理現(xiàn)象：
電吹風很快將頭發(fā)吹干
電吹風很快將頭發(fā)吹干
；
物理知識：
利用提高水的溫度和加快水的表面空氣流動，加快水分蒸發(fā)
利用提高水的溫度和加快水的表面空氣流動，加快水分蒸發(fā)
．

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科目：初中物理 來源： 題型：

（2010?茂名）同學們通過“觀察水沸騰”實驗可知，當液面上方氣壓小于1標準大氣壓時，水的沸點
小于
小于
100℃（選填“大于”、“小于”或“等于”），并且可知水在沸騰過程中溫度特點是
溫度保持不變
溫度保持不變
．在很高的山頂上，用一般鍋煮不熟雞蛋，原因是：
高山氣壓低于1標準大氣壓
高山氣壓低于1標準大氣壓
．

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科目：初中物理 來源： 題型：

（2010雞西）同學們通過調查發(fā)現(xiàn)，身邊個別司機開車時不喜歡系安全帶。對于交通規(guī)則中要求系安全帶的理由，你認為正確的是 (       )

A．系安全帶是為了減小汽車的慣性

B．系安全帶是為了減小車內人員的慣性

C．系安全帶可以減小由于慣性對車內人員造成的傷害

D．安全帶比較寬是為了減小對人體的壓強

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