Question

當(dāng)今社會對發(fā)展綠色食品、避免“白色污染”已經(jīng)形成共識，但是目前“食品污染”正對人類構(gòu)成巨大威脅。據(jù)此回答問題。

1.所謂的“食品污染”是指

1. A.
   有害于人體健康的物質(zhì)混入人們的食品中
2. B.
   食品沒有清洗干凈就食用
3. C.
   所食食品沒有“綠色食品”標(biāo)志
4. D.
   腐爛不能食用的食品

2.導(dǎo)致食品污染的原因有
①在作物栽種過程中過多使用農(nóng)藥　       ②用帶有毒素的水澆灌作物
③進(jìn)行加工時，有毒或帶菌物質(zhì)進(jìn)入食品　 ④過度包裝

1. A.
   ①②③
2. B.
   ②③④
3. C.
   ①③④
4. D.
   ①②③④

Answer 1

1. A
2. A
1.試題分析：食品污染是指食品及其原料在生產(chǎn)和加工過程中，因農(nóng)藥、廢水、污水各種食品添加劑及病蟲害和家畜疫病所引起的污染，以及霉菌毒素引起的食品霉變，運輸、包裝材料中有毒物質(zhì)和多氯聯(lián)苯、苯并芘所造成的污染的總稱。簡言之，就是有害于人體健康的物質(zhì)混入人們的食品中。A項正確。食品沒有清洗干凈就食用屬于飲食不衛(wèi)生，沒有“綠色食品”標(biāo)志也未必是遭受有害物質(zhì)污染的視頻。故B、C不屬于食物污染。腐爛不能食用的食品并非有害物質(zhì)進(jìn)入食品，只是正常的物品腐敗，與食品污染無關(guān)，D項錯誤。故A為正確選項。
考點：食品污染的含義
點評：該題難度一般，屬于基礎(chǔ)性題目，主要考查同學(xué)們對食品污染的含義的認(rèn)知能力。
2.試題分析：在作物栽種過程中過多使用農(nóng)藥，用帶有毒素的水澆灌作物，進(jìn)行加工時，有毒或帶菌物質(zhì)進(jìn)入食品，這三種原料生產(chǎn)、加工過程都使得食品中混入有害物質(zhì)，危及人體健康。因此，①、②、③三項軍事導(dǎo)致食品污染的原因，A為正確選項。過度包裝只是增加商品成本，造成浪費，不至于造成食品污染。
考點：食品污染的原因
點評：該題難度一般，屬于基礎(chǔ)性題目，主要考查同學(xué)們對食品污染的原因的認(rèn)知與分析能力。