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下列說法正確的是   
A．人體主要是要補充能源物質，水就不要補充了
B．酸性食物指的就是吃起來比較酸的物質
C．食物在人體內代謝的最終產物若為酸則稱為酸性食物；最終產物生成堿，使體液
呈堿性則為堿性食物
D．為了使食物看起來更漂亮同時又防止變壞，故食品添加劑和防腐劑可以多加點
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

調味劑是日常生活中離不開的食品添加劑，有關其說法正確的是
A．味精主要成分是谷氨酸鈉，向其中加入鹽酸適當處理可得谷氨酸，谷氨酸具有兩性
B．食醋的主要成分是醋酸，醋酸是一種強酸
C．食鹽是咸味劑，工業(yè)上常用電解飽和食鹽水的方法制備氯氣和鈉
D．木糖醇（C5H12O5）是一種甜味劑，它屬于多羥基化合物，與葡萄糖互為同系物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

夏季腹瀉時，由于大量出汗和腸道的吸收能力減弱，會造成脫水，嚴重者會危及生命，這時我們必須要采取的措施是(    )
A．大量喝水B．補充蛋白質食品C．輸液D．吃流質食物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

1998年，我國首次頒布“中國居民平衡膳食寶塔”，提供合理選擇食物的指南。下圖為膳食寶塔示意圖，其中X部分的食物是
A．蔬菜B．谷類C．奶類D．肉類

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是
A．為了殺菌和保鮮，用甲醛溶液浸泡海產品
B．隨著藥物的普及，生病了都可以到藥店自己買藥吃，不用到醫(yī)院
C．為了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺
D．在使用濃硝酸時，不慎濺到皮膚上，皮膚顯黃色，因為濃硝酸與蛋白質發(fā)生了顏色反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是（  ）
A．硬水的暫時硬度比永久硬度對鍋爐的危害大
B．凡含有Ca2＋、Mg2＋的水叫硬水
C．離子交換法只能軟化永久硬水
D．硬水中的Ca2＋、Mg2＋離子經煮沸就會完全沉淀下來

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與科學、技術、社會、環(huán)境密切相關。下列說法不正確的是(    )
A．家用鐵鍋用水清洗后放置在干燥處，能減弱電化學腐蝕
B．加熱能殺死甲型H1N1流感病毒是因為病毒的蛋白質受熱變性
C．某些抗酸藥的主要成分是碳酸鈉，作用是中和胃里過多的鹽酸
D．建國60周年燃放的焰火是某些金屬元素焰色反應所呈現出來的色彩

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

生產、生活、醫(yī)療衛(wèi)生等都離不開化學知識。下列說法錯誤的是
A．在硬水中，肥皂的去污能力減弱
B．世界各國流通的硬幣材質一般都是合金
C．水泥、合成橡膠和人造纖維都屬于有機高分子材料
D．加熱能殺死甲型H1N1流感病毒是因為病毒的蛋白質受熱變性

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．用食醋除去水壺中的水垢發(fā)生的是水解反應
B．用碘化銀進行人工增雨
C．人造絲和蠶絲的主要成分都是蛋白質
D．凡含有食品添加劑的食物對人體健康均有害，不宜食用

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