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關于油脂在人體中的生理功能的理解中錯誤的是
A．油脂在人體內的水解、氧化可釋放能量，所以油脂可在人體內提供能量
B．為人體合成其他化合物提供原料
C．保持體溫，保護內臟器官
D．促進水溶性維生素B族、維生素C等吸收
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于常見有機物的說法不正確的是
A．乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別
B．乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液反應
C．2－戊烯存在順反異構現(xiàn)象
D．乙烯和苯都能與酸性高錳酸鉀溶液、溴水反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

2004年諾貝爾化學獎授予美國和以色列的三位科學家，以表彰他們在蛋白質降解研究中所作的貢獻。下列關于蛋白質的說法中，不正確的是
A．蛋白質屬于天然有機高分子化合物，沒有蛋白質就沒有生命
B．某些蛋白質跟濃硝酸作用會變黃
C．重金屬鹽溶液或硫酸銨溶液均能使蛋白質變性
D．蛋白質在酶的作用下水解的最終產物為氨基酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

油脂是一種重要的營養(yǎng)物質，在人體內水解生成高級脂肪酸和甘油(丙三醇)，油脂的結構可表示為：__________________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關說法正確的是                                         （   ）
A．乙醇具有同分異構體
B．糖類、蛋白質都能發(fā)生水解反應
C．在蛋白質溶液中滴加飽和硫酸銨溶液可以使蛋白質變性
D．石油分餾得到甲烷、乙烯和苯等有機物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是                                                                                    （   ）
A．油脂屬于酯類B．油脂有固定的熔點
C．油脂屬于混合物D．油脂的氫化也叫油脂的硬化

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是
A．向蛋白質溶液中加(NH4)2SO4飽和溶液，蛋白質會變性而析出
B．天然蛋白質水解的最終產物是多種氨基酸
C．有些蛋白質遇到濃硝酸會變黃
D．可以用灼燒的方法鑒別蛋白質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某物質的球棍模型如圖所示，關于該物質的說法不正確的是
A．該物質的結構簡式為
B．該物質可以發(fā)生加成反應
C．該物質既可以與強酸反應也可以與強堿反應
D．該物質可以聚合成高分子物質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于營養(yǎng)物質的說法正確的是
A．用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可以形成4種二肽
B．淀粉、纖維素、油脂和蛋白質都屬于天然高分子化合物
C．植物油和動物脂肪都能使溴水褪色
D．蛋白質和淀粉水解的最終產物都是氨基酸

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