生活處處有化學．下列敘述正確的有（　　）
A、大米經(jīng)蒸煮和發(fā)酵可釀造白酒
B、油脂水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖
C、棉花和蠶絲的主要成分都是纖維素
D、豆制品中的主要營養(yǎng)物質是蛋白質
考點：生活中的有機化合物
專題：有機反應
分析：A．大米中主要含有淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖分解生成乙醇；
B．油脂的成分是高級脂肪酸甘油酯；
C．蠶絲的主要成分是蛋白質；
D．豆制品中含有豐富的蛋白質．
解答： 解：A．大米中主要含有淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖分解生成乙醇，故A正確；
B．油脂的成分是高級脂肪酸甘油酯，水解生成高級脂肪酸和甘油，得不到葡萄糖，故B錯誤；
C．蠶絲的主要成分是蛋白質，故C錯誤；
D．豆制品中的主要營養(yǎng)物質是蛋白質，故D正確；
故選：AD．
點評：本題考查了生活中常見的有機物的結構和性質，熟悉淀粉、脂肪、蛋白質的結構和性質即可解答本題．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

NaCl晶體中存在的化學鍵為（　�。�
A、離子鍵B、極性鍵
C、共價鍵D、非極性鍵

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科目：高中化學 來源： 題型：

已知某一微粒的核電荷數(shù)，則下列一定可以確定的是其（　�。�
A、質子數(shù)B、核外電子數(shù)
C、電子層數(shù)D、最外層電子數(shù)

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科目：高中化學 來源： 題型：

化石燃料仍是目前能源的主體，但已經(jīng)面臨危機，開發(fā)新能源是解決能源問題的關鍵．下列能量轉換過程，不涉及化學變化的是（　�。�
A、利用氫氧燃料電池提供電能
B、利用太陽能分解水制備氫氣
C、利用水流驅動渦輪機發(fā)電
D、利用植物秸稈為原料生產(chǎn)乙醇燃料

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列氣體有顏色的是（　�。�
A、O2
B、Cl2
C、NH3
D、NO

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于①苯、②乙醇、③乙酸、④葡萄糖等有機物的敘述中，不正確的是（　�。�
A、一定條件下，可用苯與溴水制取溴苯
B、②、③、④均能與金屬鈉反應
C、①、②、③均能發(fā)生取代反應
D、可以用新制氫氧化銅鑒別①、②、③、④

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列各組物質中，互為同分異構體的是（　�。�
A、CH4和CH3CH3
B、
 
1
1
 H和 
 
2
1
 H
C、O2和O3
D、和

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列敘述錯誤的是（　�。�
A、NH4Cl溶液可用于去除鐵銹
B、用硫酸清洗鍋中的水垢（主要成分為Mg（OH）2和CaCO3）
C、將直徑為10-9～10-7m的顆粒均勻分散于水中形成的體系具有丁達爾現(xiàn)象
D、實驗室從海帶中提取碘的方法是：取樣→灼燒→溶解→過濾→氧化→萃取→…

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列離子方程式錯誤的是（　�。�
A、Fe（OH）2溶液中加入HNO3溶液：Fe（OH）2+2H+═2H2O+Fe2+
B、鹽酸除去銅器表面的銅綠：Cu2（OH）2CO3+4H+═3H2O+2Cu2++CO2↑
C、氯氣可以降低的SO2的漂白性：SO2+Cl2+2H2O═2Cl-+4H++SO42-
D、CO2通入飽和碳酸鈉溶液：CO2+CO32-+2Na++H2O═2NaHCO3↓

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