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3．關于生活中的有機物，下列說法正確的是（　�。�
A．所有的糖類、油脂和蛋白質都能發(fā)生水解反應
B．工業(yè)上利用油脂在堿性條件下的水解反應制取肥皂和甘油
C．做衣服的棉、麻、蠶絲的主要成分都是纖維素
D．人體中沒有水解纖維素的酶，所以纖維素在人體中沒有任何作用

分析 A．單糖不能發(fā)生水解；
B．油脂在堿性條件下的水解成為皂化反應；
C．蠶絲的主要成分為蛋白質；
D．纖維素可以促進消化．

解答 解：A．單糖為最簡單的糖，不能發(fā)生水解，故A錯誤；
B．油脂在堿性條件下的水解成為皂化反應，可水解生成高級脂肪酸鈉和甘油，可用于制備肥皂，故B正確；
C．做衣服的棉、麻為纖維素，蠶絲的主要成分為蛋白質，故C錯誤；
D．纖維素可以促進腸胃蠕動，有利于消化，故D錯誤．
故選B．

點評 本題考查有機物的組成、結構、性質以及用途，為高考常見題型，側重于學生的分析能力，有利于學生的良好的科學素養(yǎng)的培養(yǎng)，難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列物質能作為水果催熟劑的是（　�。�
A．乙烷B．乙醇C．乙烯D．乙酸

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

14．請按照官能團的不同對下列有機物進行分類：
①CH3CH=CHCH3②CH≡CH③CH3CH2CH3④⑤⑥⑦
⑧⑨CCl2F2⑩CCl4⑪CH3CH2OH⑫
其中：
（1）屬于醛類物質的是⑤（填序號，下同）．
（2）屬于酯類物質的是⑧．
（3）屬于芳香族化合物的是④⑫．

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科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

11．德國化學家凱庫勒認為：苯分子是由6個碳原子以單雙鍵相互交替結合而成的環(huán)狀結構．為了驗證凱庫勒有關苯環(huán)的觀點，甲同學設計了如圖實驗方案．

①按如圖所示的裝置圖連接好各儀器；
②檢驗裝置的氣密性；
③在A中加入適量的苯和液溴的混合液體，再加入少量鐵粉，塞上橡皮塞，打開止水夾K1、K2、K3；
④待C中燒瓶收集滿氣體后，將導管b的下端插入燒杯D的水中，擠壓預先裝有水的膠頭滴管的膠頭，觀察實驗現(xiàn)象．
請回答下列問題．
（1）裝置A中所發(fā)生反應的化學反應方程式為，能證明凱庫勒觀點錯誤的實驗現(xiàn)象是C中產生“噴泉”現(xiàn)象．
（2）裝置B的作用是除去未反應的苯蒸氣和溴蒸氣．
（3）得到的粗溴苯呈紅褐色，可用以下操作對其精制：
①蒸餾   ②水洗  ③用干燥劑干燥  ④10%NaOH溶液洗滌  ⑤水洗
正確的操作順序是②④⑤③① （用數字序號回答）．
（4）C中燒瓶的容積為500mL，收集氣體時，由于空氣未排盡，最終水未充滿燒瓶，假設燒瓶中混合氣體對H2的相對密度為24.9，則實驗結束時，進入燒瓶中的水的體積為200 mL（空氣的平均相對分子質量為29）．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列反應能用 H++HCO3-=H2O+CO2↑的離子方程式表示的反應是（　�。�
A．碳酸氫鈉溶液和稀硫酸的反應B．碳酸氫鈉溶液和醋酸溶液的反應
C．碳酸氫鉀溶液和醋酸溶液的反應D．碳酸氫鋇溶液與稀硫酸的反應

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科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

8．某研究小組為探究元素周期表中元素性質的遞變規(guī)律，設計了如下實驗．
Ⅰ．（1）將鈉、鉀、鎂、鋁各1mol分別投入到足量的同濃度的鹽酸中，試預測實驗結果：K與鹽酸反應最劇烈，Al與鹽酸反應的速度最慢；Al與鹽酸反應產生的氣體最多．
向Na2S溶液中通入氯氣出現(xiàn)黃色渾濁，可證明Cl的非金屬性比S強，反應的離子方程式為S2-+Cl2═S↓+2Cl-．
（2）資料顯示：鈉、鎂、鋁都可以用于制備儲氫的金屬氫化物．
①NaH是離子化合物，能與水發(fā)生氧化還原反應生成H2，該反應的還原劑是NaH．
②NaAlH4是一種良好的儲氫材料．NaAlH4與水反應產生氫氣的化學方程式為NaAlH4+2H2O=NaAlO2+4H2↑．
Ⅱ．為驗證氯、溴、碘三種元素的非金屬性強弱，用如圖所示裝置進行試驗（夾持儀器已略去，氣密性已檢驗）．

實驗過程：
①打開彈簧夾，打開活塞a，滴加濃鹽酸．
②當B和C中的溶液都變?yōu)辄S色時，夾緊彈簧夾．
③當B中溶液由黃色變?yōu)樽丶t色時，關閉活塞a．
④…
（1）A中發(fā)生反應生成氯氣，請寫出該反應的離子方程式：2MnO4-+16H++10Cl-═2Mn2++5Cl2↑+8H2O．
（2）驗證氯氣的氧化性強于碘的實驗現(xiàn)象是A中濕潤的淀粉-KI試紙變藍．
（3）B、C管口“浸有NaOH溶液的棉花”的作用是吸收氯氣 防止污染．
（4）為驗證溴的氧化性強于碘，過程④的操作和現(xiàn)象是打開活塞b，將少量C中溶液滴入D中，關閉活塞b，取下D振蕩．靜止后CCl4層溶液變?yōu)樽霞t色．
（5）過程③實驗的目的是確認C的黃色溶液中無Cl2，排除Cl2對溴置換碘實驗的干擾；．
（6）請運用原子結構理論解釋氯、溴、碘非金屬性逐漸減弱的原因：同主族元素從上到下，原子半徑逐漸增大，得電子能力逐漸減弱．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列變化中的酸只表現(xiàn)出酸性的是（　　）
A．濃硫酸與蔗糖混合B．濃硝酸與銅反應
C．稀硫酸與BaCl2溶液混合D．鹽酸與Na2CO3溶液混合

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．根據已有化學知識及經驗，判斷下列關系中不正確的是（　�。�
A．分子的極性大小排序：CH4＜HBr＜HCl＜HF
B．原子半徑大小排序：O＜S＜Na＜K
C．熱穩(wěn)定性強弱排序：CaCO3＞Na2CO3＞NaHCO3＞H2CO3
D．金屬熔點由高到低排序：W＞Cu＞Na＞Hg

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．銅粉與稀硫酸不反應，若加入一種試劑，則銅粉可以溶解，該物質可能是（　�。�
A．NaClB．ZnC．KNO3D．稀鹽酸

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