Question

為探究乙酸乙酯的水解情況，某同學(xué)取大小相同的3支試管，分別加入以下溶液，充分振蕩，放在同一水浴加熱相同時(shí)間，觀察到如下現(xiàn)象．

試管編號(hào)	①	②	③
實(shí)驗(yàn)操作
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	酯層變薄	酯層消失	酯層基本不變

（1）試管①中反應(yīng)的化學(xué)方程式是

 

；
（2）對(duì)比試管①和試管③的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，稀H₂SO₄的作用是

 

；
（3）試用化學(xué)平衡移動(dòng)原理解釋試管②中酯層消失的原因

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：消去反應(yīng)與水解反應(yīng),酯的性質(zhì)

專題：有機(jī)反應(yīng)

分析：（1）乙酸乙酯在稀硫酸作用下發(fā)生水解反應(yīng)生成乙酸和乙醇，據(jù)此寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式；
（2）對(duì)比試管①和試管③可知，稀硫酸在酯的水解反應(yīng)中起到了催化劑的作用；
（3）酯的水解反應(yīng)為可逆反應(yīng)，氫氧化鈉與乙酸反應(yīng)生成乙酸鈉，乙酸濃度降低，平衡向著正向移動(dòng)，酯的水解程度增大．

解答： 解：（1）試管①中乙酸乙酯在稀硫酸作用下發(fā)生水解反應(yīng)生成乙醇和乙酸，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH₃COOC₂H₅+H₂O

稀硫酸

△

CH₃COOH+C₂H₅OH，
故答案為：CH₃COOC₂H₅+H₂O

稀硫酸

△

CH₃COOH+C₂H₅OH；
（2）根據(jù)試管①中酯層變薄、試管③中酯層基本不變，說(shuō)明在稀硫酸作用下加速了酯的水解，稀硫酸起到了催化劑的用，
故答案為：稀硫酸可以加速酯的水解（或稀硫酸是酯水解反應(yīng)的催化劑）；
（3）試管②中酯層消失的原因?yàn)椋阂宜嵋阴ニ�解生成的乙酸與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，乙酸濃度降低，使水解平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng)，水解比較徹底，
故答案為：乙酸乙酯水解生成的乙酸與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，乙酸濃度降低，使水解平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng)，水解比較徹底．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了乙酸乙酯的水解，題目難度不大，注意掌握酯的水解原理、平衡移動(dòng)原理，明確稀硫酸在酯的水解反應(yīng)中的作用，試題培養(yǎng)了學(xué)生靈活應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的能力．