下面實(shí)驗(yàn)操作可以實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵ā 。?/div>
分析:A.蛋白質(zhì)中加入濃的硫酸銨溶液,發(fā)生鹽析;
B.發(fā)生氧化還原反應(yīng);
C.Cu氧化為CuO,CuO能氧化乙醇;
D.蔗糖水解后生成葡萄糖,溶液顯酸性,不能檢驗(yàn)葡萄糖.
解答:解:A.蛋白質(zhì)中加入濃的硫酸銨溶液,發(fā)生鹽析,則有沉淀析出,加入水后沉淀溶解,故A錯(cuò)誤;
B.將SO2通入酸性KMnO4溶液中,發(fā)生氧化還原反應(yīng),溶液褪色,證明SO2具有還原性,故B錯(cuò)誤;
C.將銅絲在酒精燈加熱后,Cu氧化為CuO,立即伸入無(wú)水乙醇中,CuO能氧化乙醇,生成乙醛和Cu,則銅絲表面變?yōu)榧t色,故C正確;
D.蔗糖水解后生成葡萄糖,溶液顯酸性,不能檢驗(yàn)葡萄糖,應(yīng)加堿調(diào)節(jié)至堿性,再加入新制的氫氧化銅懸濁液并且加熱,觀察現(xiàn)象,判斷蔗糖水解的產(chǎn)物中是否含有葡萄糖,故D錯(cuò)誤;
故選C.
點(diǎn)評(píng):本題考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià),涉及鹽析、氧化還原反應(yīng)、乙醇的性質(zhì)、蔗糖水解產(chǎn)物檢驗(yàn)等,側(cè)重有機(jī)物性質(zhì)的考查,注意實(shí)驗(yàn)D中反應(yīng)條件,題目難度不大.