將淀粉漿和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好后浸入流動(dòng)的溫水中，經(jīng)過(guò)足夠的時(shí)間后，取出袋內(nèi)的液體，分別與①碘水  ②新制Cu(OH)2加熱  ③濃硝酸（微熱）作用，其現(xiàn)象依次是（    ）

A.顯藍(lán)色；無(wú)紅色沉淀；顯黃色                 B.不顯藍(lán)色；無(wú)紅色沉淀；顯黃色

C.顯藍(lán)色；有紅色沉淀；不顯黃色              D.不顯藍(lán)色；有紅色沉淀；不顯黃色

解析：本題將糖類和蛋白質(zhì)性質(zhì)及半透膜的特點(diǎn)綜合設(shè)計(jì)，考查了思維的廣闊性和深刻性。淀粉漿和淀粉酶在一定溫度下，可使淀粉水解，水解產(chǎn)物是葡萄糖，可通過(guò)半透膜，因此充分水解（題中已說(shuō)明經(jīng)過(guò)足夠時(shí)間）后，袋內(nèi)應(yīng)既無(wú)淀粉，也無(wú)葡萄糖。但是淀粉酶是生物催化劑，即蛋白質(zhì)為高分子化合物，它不能通過(guò)半透膜，因此仍存在于半透膜袋內(nèi)。所以分析袋內(nèi)液體與題給試劑反應(yīng)的現(xiàn)象，只需從蛋白質(zhì)的有關(guān)反應(yīng)去分析：加入碘水，因無(wú)淀粉，則不顯藍(lán)色；加入新制Cu(OH)2共熱，因無(wú)葡萄糖，不會(huì)有紅色沉淀；加入濃硝酸微熱，會(huì)因有蛋白質(zhì)（淀粉酶）的存在而顯黃色。

答案：B

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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

將淀粉漿和淀粉酶的混和物放入半透膜（除高分子化合物外其余分子和離子均可透過(guò)半透膜）中，扎好，浸入流動(dòng)的溫水中，過(guò)相當(dāng)一段時(shí)間后取出袋中的液體，使之分別與碘水、新制 Cu（OH）2 濁液（加熱）、濃HNO3（微熱）接觸，可觀察到的現(xiàn)象是（　　）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2009-2010學(xué)年保定市高二年級(jí)第二學(xué)期期中聯(lián)考化學(xué)試卷 題型：選擇題

將淀粉漿和淀粉酶的混和物放入玻璃紙袋中，扎好，浸入流動(dòng)的溫水中，過(guò)相當(dāng)一段時(shí)間后取出袋中的液體，使之分別與碘水，新制 Cu(OH)2濁液（加熱）、濃HNO3（微熱）接觸，可觀察到的現(xiàn)象是  (   )                                              

A．顯藍(lán)色，無(wú)現(xiàn)象，顯黃色       B．顯藍(lán)色，有紅色沉淀，無(wú)現(xiàn)象

C．無(wú)現(xiàn)象，凝結(jié)，顯黃色         D．無(wú)現(xiàn)象，有紅色沉淀，顯黃色

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

將淀粉漿和淀粉酶的混和物放入玻璃紙袋中，扎好，浸入流動(dòng)的溫水中，過(guò)相當(dāng)一段時(shí)間后取出袋中的液體，使之分別與碘水，新制 Cu(OH)2濁液（加熱）、濃HNO3（微熱）接觸，可觀察到的現(xiàn)象是  (   )                                              

A．顯藍(lán)色，無(wú)現(xiàn)象，顯黃色       B．顯藍(lán)色，有紅色沉淀，無(wú)現(xiàn)象

C．無(wú)現(xiàn)象，凝結(jié)，顯黃色         D．無(wú)現(xiàn)象，有紅色沉淀，顯黃色

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

將淀粉漿和淀粉酶的混和物放入玻璃紙袋中，扎好，浸入流動(dòng)的溫水中，過(guò)相當(dāng)一段時(shí)間后取出袋中的液體，使之分別與碘水，新制 Cu(OH)2濁液（加熱）、濃HNO3（微熱）接觸，可觀察到的現(xiàn)象是  (  )                                              

A．顯藍(lán)色，無(wú)現(xiàn)象，顯黃色      B．顯藍(lán)色，有紅色沉淀，無(wú)現(xiàn)象

C．無(wú)現(xiàn)象，凝結(jié)，顯黃色        D．無(wú)現(xiàn)象，有紅色沉淀，顯黃色

 

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