Question

0.1 mol的單甘油酯A完全氫化時，需要標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣13.44L，得到油酯B，0.1mol A完全燃燒時生成的CO₂和H₂O的物質(zhì)的量之和為10.6mol，求油脂A的結(jié)構(gòu)簡式，并寫出油脂A氫化和油脂B皂化時的化學(xué)方程式。

 

Answer 1

答案：
解析：

解析：n(H2)= =0.6 mol ∴ n(A)∶n(H2)=0.1 mol∶0.6mol=1∶6，表明分子中有6個C══C。又因為該單甘油脂還含有3個“”酯基，則A結(jié)構(gòu)簡式為 分子式C3n+6H6n-4O6 ∴ 3n+6+=106解得n=17 ∴ A結(jié)構(gòu)簡式為 氫化反應(yīng)： 皂化反應(yīng)：