下列說法正確的是（　�。�
A、鋼鐵在海水中比在河水中更易被腐蝕，主要原因是海水含氧量高于河水
B、蠶絲、羊毛和淀粉分別屬于纖維素、蛋白質(zhì)和多糖
C、不可用鋁制餐具長(zhǎng)時(shí)間存放酸性、堿性食物
D、凡含有食品添加劑的食物對(duì)人體健康均有害，不宜食用
考點(diǎn)：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn),金屬的電化學(xué)腐蝕與防護(hù),鋁的化學(xué)性質(zhì),常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
專題：
分析：A．在中性或弱酸性條件下，鐵、碳和電解質(zhì)溶液構(gòu)成原電池，發(fā)生吸氧腐蝕，鐵作負(fù)極；
B．蠶絲屬于蛋白質(zhì)；
C．含鋁元素的鹽進(jìn)入人體，會(huì)引起鋁慢性中毒；
D．食品添加劑包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等．
解答： 解：A．鋼鐵在海水中比在河水中更易腐蝕，主要原因是海水含鹽量高，吸氧腐蝕，故A錯(cuò)誤；
B．蠶絲屬于蛋白質(zhì)，羊毛和淀粉分別屬于蛋白質(zhì)和多糖，故B正確；
C．鋁能與酸或堿反應(yīng)，然后生成鋁離子溶入水中，含鋁元素的鹽進(jìn)入人體，會(huì)引起鋁慢性中毒，故C錯(cuò)誤；
D．我國(guó)把營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑也歸為食品添加劑的范疇，包括對(duì)人體有益的某些氨基酸類，鹽類，礦物質(zhì)類，膳食纖維等，故D錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查金屬腐蝕、物質(zhì)的成分，鋁的毒性，常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用，難度不大，注意掌握食品添加劑的組成是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某學(xué)習(xí)小組為證明并觀察銅與稀HNO3反應(yīng)的產(chǎn)物是NO，設(shè)計(jì)了如下圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置．請(qǐng)你根據(jù)他們的思路，選擇下列藥品完成實(shí)驗(yàn)，填寫實(shí)驗(yàn)步驟并回答問題．
供選擇的藥品：銅絲、稀硝酸、燒堿溶液、鐵粉、CaCO3顆粒．
（一）實(shí)驗(yàn)步驟：
（1）實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，必須進(jìn)行的第一步操作是檢驗(yàn)裝置的
 
；
（2）向試管中加入一定量的固體藥品
 
，其目的是
 
；然后向試管中倒入過量的稀硝酸，并迅速塞緊帶銅絲和導(dǎo)管的橡皮塞；
（3）反應(yīng)一段時(shí)間后，用蘸有NaOH溶液的棉花團(tuán)封住導(dǎo)管口；
（4）將銅絲向下移動(dòng)插入試管液體中，使之與硝酸反應(yīng)，反應(yīng)的離子方程式是
 
；
（5）將注射器插入試管口的橡皮塞中，向試管內(nèi)推入空氣，現(xiàn)象是
 
；
（二）問題探究：分別將等質(zhì)量的銅片與等體積過量的濃、稀硝酸反應(yīng)，所得溶液前者呈綠色、后者呈藍(lán)色，某同學(xué)認(rèn)為可能是Cu2+濃度的差異引起的，你認(rèn)為是否正確？
 
（填“正確”或“不正確”），理由是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

除去Fe2O3中混有的少量Al2O3，可選用的溶液是（　�。�
A、鹽酸B、稀硝酸
C、氨水D、氫氧化鈉溶液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

Nomex纖維是一種新型阻燃性纖維，結(jié)構(gòu)式為
①該纖維是通過
 
�。ㄌ罘磻�(yīng)類型）反應(yīng)得到，該高聚物的兩種單體結(jié)構(gòu)式為
 
和
 
．
②兩種單體，一種可由一種烴用酸性高錳酸鉀氧化得到，該烴可能是
 
（寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）；另一種可由一種二硝基化合物還原得到，寫出該二硝基化合物與鐵及鹽酸反應(yīng)生成該單體的化學(xué)程式：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便的小包裝食品已被廣泛接受．為了延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，防止食品受潮及富脂食品氧化變質(zhì)，在包裝袋中應(yīng)放入的化學(xué)物質(zhì)是（　　）
A、無水硫酸銅、硫酸鐵
B、硅膠、硫酸亞鐵
C、食鹽、硫酸亞鐵
D、生石灰、食鹽

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)與環(huán)境保護(hù)、生態(tài)文明建設(shè)密切相關(guān)．
（1）常見的廢舊電池必須特殊處理，是因?yàn)槠渲泻�、鎘及
 
（填化學(xué)式）等重金屬；封閉焚燒、
 
等是最常用的生活垃圾處理方法；礦物燃料直接燃燒除產(chǎn)生大量污染物外，還大量生產(chǎn)溫室氣體
 
（填化學(xué)式）
（2）為減少汽車尾氣中CO、NO排放，可安裝尾氣催化轉(zhuǎn)化裝置，從而轉(zhuǎn)化為無毒氣體，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 

（3）煙道氣中含有濃度較高的，課用石灰乳作吸收劑，最后轉(zhuǎn)化生成的鹽是
 
（填化學(xué)式）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

正戊烷的一氯代物共有n種，下列有機(jī)物的二氯代物也有n種的是（　�。�
A、乙烷B、丙烷
C、正丁烷D、異丁烷

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知濾渣2的主要成分是Fe（OH）3和Al（OH）3，由濾渣2制取Al2（SO4）3?18H2O，該探究小組設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：

下列關(guān)于此方案的說法，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、加入NaOH溶液后過濾，濾渣為Fe（OH）3
B、也可以先加硫酸，再加NaOH溶液后蒸發(fā)、冷卻、結(jié)晶、過濾
C、加硫酸后，溶液中的鹽除含有硫酸鋁外，還有硫酸鈉
D、如果濾渣2中含1molAl（OH）3，則至少需要1molNaOH才能使Al（OH）3完全溶解

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

海洋是資源的寶庫(kù)，蘊(yùn)藏著豐富的化學(xué)元素，如氯、溴、碘、鎂等．按要求回答下列問題：
（1）可以證明溴比碘的氧化性強(qiáng)的離子反應(yīng)方程式為
 
．
（2）從海帶灰中提取的碘單質(zhì)，往往含有一定的雜質(zhì)，通常利用加熱的方法除去雜質(zhì)，這個(gè)過程中主要利用碘性質(zhì)中的
 
，也可以通過萃取分液的方法提取碘，實(shí)驗(yàn)室中分液時(shí)，分液漏斗中的上層液體應(yīng)從分液漏斗的
 
（填“上”或“下”）口倒出．
（3）點(diǎn)燃的鎂條可以在二氧化碳?xì)怏w中繼續(xù)燃燒，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．

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