Question

（2009?汕頭模擬）人體血紅蛋白中含有Fe²⁺離子，如果誤食亞硝酸鹽，會(huì)使人中毒，因?yàn)閬喯跛猁}會(huì)使Fe²⁺離子轉(zhuǎn)變成Fe³⁺離子，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O₂結(jié)合的能力．服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，這說明維生素C具有（　�。�

A．酸性

B．堿性

C．氧化性

D．還原性

Answer 1

分析：Fe²⁺離子轉(zhuǎn)變成Fe³⁺離子，鐵元素化合價(jià)升高，被氧化，需要加入氧化劑才能實(shí)現(xiàn)，但是Fe³⁺離子轉(zhuǎn)變成Fe²⁺離子，鐵元素化合價(jià)降低，被還原，需要加入還原劑才能實(shí)現(xiàn)．

解答：解：根據(jù)題目說法，服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，即可以將三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為亞鐵離子，所以維生素C是還原劑，具有還原性．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查氧化還原反應(yīng)中的有關(guān)知識(shí)，可以根據(jù)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行回答，較簡(jiǎn)單．