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2008年11月18日國際著名血液學雜志《BLOOD》刊載了一條令人振奮的科研成果：中國科學家找到白血病致病元兇-蛋白質Shp-2．下列關于蛋白質Shp-2的說法正確的是（　�。�
A、它是純凈物
B、在一定條件下能水解最終生成氨基酸
C、天然蛋白質僅由碳、氫、氧、氮四種元素組成
D、氨基酸和蛋白質shp-2都只能與堿反應
考點：氨基酸、蛋白質的結構和性質特點
專題：糖類與蛋白質專題
分析：A、蛋白質屬于混合物；
B、蛋白質在人體中最終水解為氨基酸；
C、蛋白質是由C、H、O、N組成，一般蛋白質可能還會含有P、S、Fe、Zn等元素；
D、氨基酸和蛋白質shp-2既能與酸反應又能與堿反應．
解答： 解：A、蛋白質屬于混合物，故A錯誤；
B、蛋白質在人體中最終水解為氨基酸，故B正確；
C、蛋白質是由C、H、O、N組成，一般蛋白質可能還會含有P、S、Fe、Zn等元素，故C錯誤；
D、氨基酸和蛋白質shp-2既能與酸反應又能與堿反應，故D錯誤；
故選B．
點評：本題考查了蛋白質、氨基酸的結構和性質，題目難度一般，注意掌握蛋白質、氨基酸的官能團和性質．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列反應的離子方程式正確的是（　　）
A、向沸水中滴加FeCl3溶液制備Fe（OH）3膠體：Fe3++3H2O 
  △  
.
 
 Fe（OH）3↓+3H+
B、電解飽和氯化鋁溶液：2Cl-+2H2O
 電解 
.
 
H2↑+Cl2↑+2OH-
C、實驗室用濃鹽酸與MnO2反應制Cl2：MnO2+2H++2Cl-
  △  
.
 
Cl2↑+Mn2++H2O
D、向 NaHS 溶液中通入適量氯氣：HS-+Cl2═S↓+H++2Cl-

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科目：高中化學 來源： 題型：

某溶液中存在大量的H+、SO42-、Cl-，該溶液中還可能大量存在的離子是（　�。�
A、OH-
B、NO3-
C、Ag+
D、Ba2+

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科目：高中化學 來源： 題型：

在反應2SO2（g）+O2（g）?2SO2（g） 中，下列情況能夠降低該反應速率的是（　　）
A、升高溫度B、減小壓強
C、使用催化劑D、增大A的濃度

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列反應中，屬于取代反應的是（　　）
A、CH2═CH2+H2O
催化劑
△
CH3CH2OH
B、CH3CH2Br+NaOH
水
△
CH3CH2OH+NaBr
C、2CH3CHO+O2
催化劑
△
2CH3COOH
D、2CH2═CH2+O2
催化劑
△
-CH2

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科目：高中化學 來源： 題型：

鋁在人體內積累可使人慢性中毒，引起老年癡呆癥．1989年世界衛(wèi)生組織正式將鋁確定為“食品污染源之一”而加以控制．鋁在下列使用場合中一般無須控制的是：（　　）
A、電線電纜B、牙膏皮
C、制造炊具餐具D、糖果香煙包裝

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列敘述正確的是（　�。�
A、鈉和水反應放出氫氣
B、鈉與硫的化合反應屬于吸熱反應
C、鈉在空氣中燃燒生成Na2O
D、鈉的密度比相同條件下的鉀的密度小

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科目：高中化學 來源： 題型：

中國短道速滑隊在索契冬奧會取得了驕人的成績．速滑冰刀可用特種不銹鋼制成，不銹鋼含有的主要元素是（　�。�
A、鐵B、碳C、銅D、鋁

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科目：高中化學 來源： 題型：

關于化學鍵的敘述中，正確的是（　�。�
A、HCl電離產生H+和Cl-，可判斷HCl分子中存在離子鍵
B、Na2O2固體中含有的陰離子與陽離子的個數比為1：1
C、化學鍵是指使原子或離子相互結合的作用力
D、不同元素組成的多原子分子中的化學鍵一定全是極性鍵

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