下列說法中正確的是

A．常溫下，淀粉遇I—變藍(lán)色

B．油脂水解可得到氨基酸和甘油

C．淀粉和纖維素的組成都是(C6H10O5)n，水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖,纖維素具有醇的性質(zhì)，可以酯化。

D．糖類和蛋白質(zhì)都是只由碳、氫、氧三種元素組成的有機(jī)物

 

【答案】

C

【解析】

試題分析：常溫下，淀粉遇單質(zhì)碘變藍(lán)色，A不正確；油脂水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸，B不正確；蛋白質(zhì)中還含有氮元素等，D不正確，答案選C。

考點(diǎn)：考查三大營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的判斷

點(diǎn)評(píng)：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，主要是考查學(xué)生對(duì)教材基礎(chǔ)知識(shí)的熟悉了解程度，意在培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，難度不大，記住即可。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法中正確的是（　�。�
A、進(jìn)行鈉的有關(guān)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，用剩的鈉應(yīng)放回原試劑瓶B、常用25.00 ml 堿式滴定管準(zhǔn)確量取20.00 ml KMnO4溶液C、用濕潤的淀粉碘化鉀試紙可以鑒別NO2和Br2蒸氣D、某溶液中加入鹽酸能產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的氣體，則該溶液中一定含有CO32-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

Na3N和NaH都是離子化合物，與水反應(yīng)都有氣體生成，下列說法中正確的是（　�。�
A、兩種物質(zhì)的陰離子半徑都比陽離子半徑小B、溶于水，所得溶液都能使無色酚酞變紅C、與水反應(yīng)時(shí)，水都做氧化劑D、與鹽酸反應(yīng)都只生成一種鹽

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法中正確的是（　�。�
A、用堿石灰除去氯氣中的水B、碘化銀是重要的感光材料，溴化銀可用于人工降雨C、過氧化鈉可用作潛艇里氧氣的來源D、焰色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中用硫酸清洗鐵絲，灼燒后再沾取試樣在酒精燈上灼燒觀察

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)如圖為元素周期表第三周期的一部分．據(jù)此判斷下列說法中正確的是（　�。�
A、Si元素的名稱是硅，其核電荷數(shù)為14B、Mg原子的結(jié)構(gòu)示意圖是精英家教網(wǎng)C、Al的相對(duì)原子質(zhì)量是26.98gD、它們都屬于金屬元素

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法中正確的是（　　）
A、O、Na、S元素的原子半徑依次增大B、KOH、Mg（OH）2、Ba（OH）2的堿性依次增強(qiáng)C、H2SO4、H3PO4、HClO4的酸性依次增強(qiáng)D、F2、Cl2、Br2、I2的氧化性依次減弱

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同步練習(xí)冊(cè)答案