科學家從蛋白質的水解液中分離出一種分子中只含1個氮原子的氨基酸，進行分析時，從1.995 g該氨基酸中得到168 mＬ(標準狀況)的氮氣；另取26.6 g該氨基酸恰好與1.6 mol·L-1 250 mL的NaOH溶液完全反應。
(1)求該氨基酸的摩爾質量。
(2)試確定此氨基酸的結構簡式。
(1) 133 g·mol-1。
(2)
(1)n(N2)==7.5×10-3 mol
M= mol×2="133" g·mol-1
該氨基酸的摩爾質量為133 g·mol-1。
(2)26.6 g氨基酸的物質的量為
="0.2" mol
0.2 mol氨基酸恰好與0.4 mol NaOH完全反應，可知該氨基酸分子中含兩個—COOH，所以該氨基酸的結構簡式為：
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：判斷題

（4分）公元前，古埃及國王胡夫的一位廚師不小心把剛熬好的羊油碰翻在灶坑旁，與草木灰合在一起。當他將羊油和草木灰用手捧出去后，洗手時發(fā)現(xiàn)洗得特別干凈，試解釋其原因。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在一定條件下，纖維素與濃H2SO4和濃HNO3的混合酸反應生成硝酸纖維，這個反應的類型屬于（   ）
A．取代B．磺化C．酯化D．氧化

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有機反應中，不屬于還原反應的是(    )
A．葡萄糖→六元醇
B．1-溴丙烷→1-丙醇
C．正丙醛→正丙醇
D．植物油→硬化油

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各有機物在一定條件下自身分子間能發(fā)生縮聚反應，而在適宜條件下分子內又能形成環(huán)狀結構的是(    )
                             B.CH2==CH—Cl
                D.HO—CH2(CH2)3COOH

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A．青蘋果中只含淀粉不含糖類B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉
C．蘋果轉熟時淀粉水解為單糖D．蘋果轉熟時單糖聚合成淀粉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

分子式為C4H9O2N的有機物，屬于氨基酸的同分異構體的有(    )
A．3種B．4種C．5種D．6種

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質中，既能與NaOH溶液反應，又能與硝酸溶液反應，還能水解的是（   ）
①Al2O3 ②H2S ③NaHS ④氨基酸 ⑤ ⑥CH3CH2OH ⑦纖維素 ⑧蛋白質
A．③④⑤B．③⑤⑧
C．①②④⑥D．①②⑧

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（  ）
A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O
C．植物油和裂化汽油可用溴水鑒別
D．在雞蛋白溶液中加入濃HNO3，微熱后會生成黃色物質

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