油脂是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯。油脂的下述性質(zhì)和用途中，與其含有不飽和的碳碳雙鍵有關(guān)的是

A．油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì)

B．利用油脂在堿性條件下的水解，可以制甘油和肥皂

C．植物油通過氫化（加氫）可以變?yōu)橹?/p>

D．脂肪是有機(jī)體組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì)

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列溶液中，跟100 mL 0.5 mol/L NaCl溶液所含的Cl－物質(zhì)的量濃度相同的是　

A．100 mL  0.5 mol/L MgCl2溶液   B．200 mL  0.25 mol/L AlCl3溶液

C．50 mL  1mol/L NaCl溶液       D．25 mL  0.5 mol/L HCl溶液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


 (1)如圖為一“鐵鏈”圖案，小明在圖案上分別寫了H2、CO2、Na2O、NaCl、FeCl3五種物質(zhì)，圖中相連的兩種物質(zhì)均可歸屬為一類，相交部分A、B、C、D為其相應(yīng)的分類依據(jù)代號(hào)。請(qǐng)回答下列問題：

請(qǐng)將分類依據(jù)代號(hào)填入相應(yīng)的括號(hào)內(nèi)：

(　　　)兩種物質(zhì)都不是電解質(zhì) (　　　)兩種物質(zhì)都是鈉的化合物

(　　　)兩種物質(zhì)都是氧化物   (　　　)兩種物質(zhì)都是鹽

(2)從H、O、S、Na四種元素組成的物質(zhì)中，選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空。

①堿性氧化物________；②酸性氧化物________；③含氧酸________；④堿________；⑤酸式鹽________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列各組液體混合物，用分液漏斗不能分開的是

A．苯和水　　　　B．乙醇和水     C．四氯化碳和水     D．正己烷和水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


用已知濃度的NaOH溶液測(cè)定某H2SO4溶液的濃度，參考下圖，從下表

中選出正確選項(xiàng)

錐形瓶中溶液

滴定管中溶液

選用指示劑

選用滴定管

A

堿

酸

石蕊

(甲)

B

酸

堿

酚酞

(甲)

C

堿

酸

甲基橙

(乙)

D

酸

堿

酚酞

(乙)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


 “酒是陳的香”，就是因?yàn)榫圃趦?chǔ)存過程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實(shí)驗(yàn)室我們也可以用右圖所示的裝置制取乙酸乙酯�；卮鹣铝袉栴}：

(1)寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式                                。

(2)濃硫酸的作用是：①                   ；②                          。

(3)飽和碳酸鈉溶液的主要作用是                                       。

(4)裝置中通蒸氣的導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

(5)若要把制得的乙酸乙酯分離出來，應(yīng)采用的實(shí)驗(yàn)操作是　　       。

(6)生成乙酸乙酯的反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)物不能完全變成生成物，反應(yīng)一段時(shí)間后，就達(dá)到了該反應(yīng)的限度，也即達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)。下列描述能說明乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)已達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)的有(填序號(hào))　　　　　　　　。

①單位時(shí)間里，生成1mol乙酸乙酯，同時(shí)生成1mol水

②單位時(shí)間里，生成1mol乙酸乙酯，同時(shí)生成1mol乙酸

③單位時(shí)間里，消耗1mol乙醇，同時(shí)消耗1mol乙酸

④正反應(yīng)的速率與逆反應(yīng)的速率相等

⑤混合物中各物質(zhì)的濃度不再變化

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象所得出的結(jié)論正確的是

選項(xiàng)

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

結(jié)論

A

向兩份蛋白質(zhì)溶液中分別滴加飽和NaCl 溶液和CuSO4 溶液

均有固體析出

蛋白質(zhì)均發(fā)生變性

B

淀粉溶液和稀H2SO4混合加熱后，再加新制的Cu(OH)2懸濁液煮沸

無磚紅色沉淀產(chǎn)生

淀粉未水解

C

向苯酚濃溶液中滴入溴水，振蕩

無白色沉淀產(chǎn)生

苯酚與溴水不反應(yīng)

D

將乙醇和濃硫酸共熱至170℃后，將生成的氣體通入酸性KMnO4溶液中

KMnO4溶液褪色[來源:學(xué)。科。網(wǎng)]

不能證明乙烯能使KMnO4溶液褪色

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


 中國食鹽產(chǎn)量居世界首位。下列實(shí)驗(yàn)室中的操作類似“海水煮鹽”原理的   (　　)

A．蒸餾　　　　　　　　　　                     B．蒸發(fā)

C．過濾                                               D．?dāng)嚢?/p>

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同步練習(xí)冊(cè)答案