下列關(guān)于油脂的說法不正確的是（　　）
A、油脂可供給人體熱量
B、油脂不會(huì)變質(zhì)
C、油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸與甘油所生成的酯
D、動(dòng)物油通常呈固態(tài)，植物油通常呈液態(tài)
考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷
分析：A、油脂在人體中分解放熱；
B、油脂中的碳碳雙鍵受到空氣中的氧、水或微生物作用氧化成過氧化物；
C、油脂的主要成分為高級(jí)脂肪酸甘油酯；
D、油脂分為油和脂肪，在常溫下，油呈液態(tài)，脂肪呈固態(tài)．
解答： 解：A、油脂在人體中分解放熱供人體所需，故A正確；
B、油脂中的碳碳雙鍵受到空氣中的氧、水或微生物作用氧化成過氧化物，過氧化物繼續(xù)分解，產(chǎn)生一些具有特殊氣味的低分子醛、酮或羧酸等，而且會(huì)產(chǎn)生哈喇味，因此油脂會(huì)變質(zhì)，故B錯(cuò)誤；
C、油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸與甘油所生成高級(jí)脂肪酸甘油酯，故C正確；
D、油脂分為油和脂肪，在常溫下，油呈液態(tài)，脂肪呈固態(tài)，故D正確；
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了油脂和直餾汽油的性質(zhì)和油脂的性質(zhì)，解題時(shí)注意直餾汽油和植物油的區(qū)別．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

有機(jī)物分子中原子之間（或原子與原子團(tuán)之間）的相互影響會(huì)導(dǎo)致物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的不同．下列事實(shí)不能說明上述觀點(diǎn)的是（　�。�
A、乙醇不能與NaOH溶液反應(yīng)，苯酚則能跟NaOH溶液反應(yīng)
B、乙烷不能發(fā)生加成反應(yīng)，乙烯則能夠發(fā)生加成反應(yīng)
C、苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，甲苯則能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
D、苯與硝酸在加熱時(shí)發(fā)生取代反應(yīng)，甲苯與硝酸在常溫下就能發(fā)生取代反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

除去Fe粉中的Al最好可用下列物質(zhì)中的（　　）
A、HCl
B、HNO3
C、NaOH
D、H2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

現(xiàn)需要230mL的1mol/L的NaOH溶液，配制時(shí)應(yīng)選用容量瓶的容積是（　�。�
A、100mL
B、180mL
C、250mL
D、500mL

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)與社會(huì)、生活密切相關(guān)，下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A、市場上假酒銷售時(shí)有發(fā)生，假酒的有毒成分主要是甲醇
B、由石油分餾可獲得汽油、煤油、柴油等，可用作燃料和煤油還可保存少量金屬鈉
C、甲醛水溶液可以用來作食品防腐劑
D、遵守《保護(hù)臭氧層維也納公約》，限制生產(chǎn)和銷售氟里昂可減少對(duì)大氣臭氧層的破壞

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）
A、氨氣溶于水所得溶液雖然能導(dǎo)電，但該溶液中不含電解質(zhì)
B、利用鹽類的水解，可用FeCl3飽和溶液滴入沸水中制Fe（OH）3膠體
C、在實(shí)驗(yàn)室可通過配制相同PH值的鹽酸和醋酸，通過多種實(shí)驗(yàn)方案對(duì)比證明CH3COOH是弱電解質(zhì)
D、用漂白粉制次氯酸的反應(yīng)可以說明HClO和CO32-可以共存

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

反應(yīng)3Fe（s）+4H2O（g）?Fe3O4+4H2（g）在一可變的密閉容器中進(jìn)行，下列條件的改變對(duì)其反應(yīng)速率幾乎無影響的是（　�。�
A、增加Fe的物質(zhì)的量
B、保持體積不變，充入水蒸氣使體系壓強(qiáng)增大
C、將容器的體積縮小一半
D、壓強(qiáng)不變，充入Ne使容器的體積增大

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

實(shí)驗(yàn)室區(qū)別乙烷和乙烯不可采用的方法是（　�。�
A、通入酸性KMnO4溶液，觀察是否褪色
B、點(diǎn)燃觀察火焰明亮程度
C、分別通入澄清石灰水中
D、通入溴水中，觀察顏色變化

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

掌握儀器名稱、組裝及使用方法是中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)，下圖為兩套實(shí)驗(yàn)裝置．  
（1）寫出下列儀器的名稱：
a．
 
   b．
 
 c．
 

（2）儀器a～e中，使用前必須檢查是否漏水的有
 
．（填序號(hào)）
（3）若利用裝置甲分離四氯化碳和酒精的混合物，還缺少的儀器是
 
，將儀器補(bǔ)充完整后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，溫度計(jì)水銀球的位置在
 
處．冷凝水由
 
（填f或g）口通入
 
口流出．
（4）現(xiàn)需配制2.0  mol/LNaOH溶液480mL，裝置乙是某同學(xué)轉(zhuǎn)移溶液的示意圖．
①圖中的錯(cuò)誤是
 
．
②根據(jù)計(jì)算得知，所需NaOH的質(zhì)量為
 
g．（2分）
③下列儀器中，配制NaOH溶液時(shí)必須用到的是（填寫序號(hào)）
 
．（2分）
①100mL量筒      ②燒杯       ③250mL容量瓶
④500mL容量瓶   ⑤天平       ⑥膠頭滴管       ⑦玻璃棒
④出現(xiàn)下列操作時(shí)，將使所配制的溶液濃度偏低的是
 
．（2分）
A．將燒杯內(nèi)的NaOH溶液向容量瓶內(nèi)轉(zhuǎn)移時(shí)，部分溶液濺出瓶外
B．將燒杯內(nèi)的NaOH溶液轉(zhuǎn)移至容量瓶后，未洗滌燒杯和玻璃棒
C．定容時(shí)仰視觀察容量瓶刻度線和凹液面的最低點(diǎn)．

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同步練習(xí)冊(cè)答案