Question

淀粉溶液與稀硫酸共熱可水解生成葡萄糖，為證明淀粉已開始轉化為葡萄糖，可在先加入適量________后，再加入________或________進行檢驗；為證明淀粉已完全水解，可加入________，現(xiàn)象是不顯________色。

 

Answer 1

【答案】

NaOH溶液　銀氨溶液　新制氫氧化銅懸濁液　碘水　藍

【解析】

試題分析：為證明淀粉已經開始水解，主要是檢測其中有葡萄糖生成，但需先用堿液中和硫酸；證明淀粉是否水解完全，則檢驗有沒有淀粉剩余。

考點：考查檢驗淀粉水解的情況的有關判斷

點評：該題是高考中的常見題型，屬于中等難度試題的考查，試題基礎性強，在注重對學生基礎知識鞏固和訓練的同時，側重對學生能力對培養(yǎng)和解題方法的指導與訓練，旨在在考查學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力，有利于培養(yǎng)學生的邏輯推理能力和規(guī)范嚴謹?shù)膶嶒炘O計能力。