Question

用圖示裝置制取少量乙酸乙酯（酒精燈、鐵架臺(tái)等在圖中均已略去），請(qǐng)?zhí)羁眨?br />（1）寫出試管a中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式

CH₃CH₂OH+CH₃COOH

濃硫酸

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O

（2）某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)過程中，試管a中忘記加入碎瓷片就加熱進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，為防止暴沸，下一步的操作是：

停止加熱，待試管a冷卻后，加入碎瓷片，重新實(shí)驗(yàn)

．
（3）實(shí)驗(yàn)中加熱試管a的目的是：①：

加快反應(yīng)速率

②：

及時(shí)將產(chǎn)物乙酸乙酯蒸出，以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移動(dòng)

（4）反應(yīng)結(jié)束后，振蕩試管b靜置，觀察到的現(xiàn)象是

b中的液體分層，上層是透明的油狀液體

．

Answer 1

分析：（1）乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水：CH₃CH₂OH+CH₃COOH  

濃硫酸

△

  CH₃COOCH₂CH₃+H₂O；
（2）必須停止加熱，等到試管冷卻后加入碎瓷片重新實(shí)驗(yàn)；
（3）實(shí)驗(yàn)中加熱試管的目的提供熱量；
（4）根據(jù)乙酸乙酯的密度和水中溶解性進(jìn)行解答．

解答：解：（1）酯化反應(yīng)的本質(zhì)為酸脫羥基，醇脫氫，乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，該反應(yīng)為可逆反應(yīng)為，反應(yīng)方程式為：CH₃CH₂OH+CH₃COOH  

濃硫酸

△

  CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，
故答案為：CH₃CH₂OH+CH₃COOH  

濃硫酸

△

  CH₃COOCH₂CH₃+H₂O；
（2）記加入碎瓷片就加熱進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，為防止暴沸，下一步的操作是：停止加熱，待試管a冷卻后，加入碎瓷片，重新實(shí)驗(yàn)；
故答案是：停止加熱，待試管a冷卻后，加入碎瓷片，重新實(shí)驗(yàn)；
（3）實(shí)驗(yàn)中加熱試管，①反應(yīng)的溫度高，反應(yīng)速度快；②該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，溫度高，乙酸乙酯的沸點(diǎn)低，易揮發(fā)，所以化學(xué)平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng)，利于生成乙酸乙酯；
故答案為：加快反應(yīng)速率；及時(shí)將產(chǎn)物乙酸乙酯蒸出，以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移動(dòng)；
（4）乙酸乙酯，其密度比水小，所以在碳酸鈉溶液層上方有無色油狀液體出現(xiàn)，故答案為：b中的液體分層，上層是透明的油狀液體．

點(diǎn)評(píng)：本題考查乙酸乙酯的制備，難度不大，注意運(yùn)用知識(shí)對(duì)檢驗(yàn)乙酸方案設(shè)計(jì)進(jìn)行評(píng)價(jià)．