Question

4．下列說法正確的是（　�。�

• A． 纖維素與淀粉互為同分異構體
• B． 糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物，一定條件下均能水解
• C． 煤的氣化、煤的液化和石油的分餾都是化學變化
• D． 葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素，但不是同系物

Answer 1

分析 A．分子式相同、結構不同的有機物互稱同分異構體，纖維素和淀粉中n值不同導致其分子式不同；
B．相對分子質量在10000以上的有機化合物為高分子化合物，二糖、多糖能發(fā)生水解，單糖不能發(fā)生水解；
C．產生了新物質的變化是化學變化，煤的氣化是將其轉化為可燃性氣體的過程，煤的液化是使煤與氫氣作用生成液體燃料，屬于化學變化；
D．葡萄糖屬于單糖，蔗糖屬于糖類中的二糖，二者組成通式不同，結構不相似．

解答 解：A．淀粉與纖維素均為多糖，分子式均表示為（C₆H₁₀O₅）_n，但n不同，二者不是同分異構體，故A錯誤；
B．單糖、二糖、油脂相對分子質量較小，不屬于高分子化合物，二糖、多糖能發(fā)生水解，單糖不能發(fā)生水解，葡萄糖、果糖是單糖，蔗糖是二糖，故B錯誤；
C．石油分餾是根據石油中各成分的沸點不同而分離的，變化過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；煤的氣化是煤在氧氣不足的條件下進行部分氧化形成H₂、CO等氣體的過程；煤的液化是將煤與H₂在催化劑作用下轉化為液體燃料或利用煤產生的H₂和CO通過化學合成產生液體燃料或其他液體化工產品的過程，因此煤的液化和氣化都是化學變化，故C錯誤；
D．葡萄糖屬于單糖，分子式為C₆H₁₂O₆，蔗糖屬于糖類中的二糖，分子式為C₁₂H₂₂O₁₁，二者組成通式不同，結構不相似，不是同系物，故D正確；
故選D．

點評 本題主要考查有機物的有關知識，涉及同分異構體、糖類、油脂、蛋白質、煤的綜合利用等知識，注意基礎知識的積累，題目難度不大．