Question

A．（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有過量的

 

（寫化學(xué)式）；
（2）油脂的水解產(chǎn)物是高級脂肪酸和

 

；
（3）加入飽和Na₂SO₄可使蛋白質(zhì)發(fā)生

 

；
（4）人體缺乏維生素C會得

 

��；
（5）加碘鹽中碘元素的存在形式

 

（寫化學(xué)式）

Answer 1

考點(diǎn)：葡萄糖的性質(zhì)和用途,油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),人體必需的維生素的主要來源及其攝入途徑,微量元素對人體健康的重要作用

專題：有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用,化學(xué)應(yīng)用

分析：（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有過量的葡萄糖；
（2）油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯；
（3）蛋白質(zhì)溶液中加入無機(jī)鹽溶液可發(fā)生鹽析，使溶解度降低；
（4）人體缺乏維生素C容易得壞血��；
（5）加碘鹽中的碘是碘酸鉀．

解答： 解：（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有過量的葡萄糖，分子式為C₆H₁₂O₆，故答案為：C₆H₁₂O₆；
（2）油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，水解生成相應(yīng)的高級脂肪酸酸與甘油，故答案為：甘油；
（3）蛋白質(zhì)遇到飽和Na₂SO₄溶液會因溶解度降低而從溶液中析出，發(fā)生鹽析，故答案為：鹽析；
（4）人體缺乏維生素C會得壞血病，故答案為：壞血；
（5）加碘鹽中的碘元素以KIO₃形式存在，故答案為：KIO₃．

點(diǎn)評：本題考查糖類油脂蛋白質(zhì)、維生素的性質(zhì)和碘鹽，注意用化學(xué)知識解釋生活現(xiàn)象，題目難度不大．