11．近年來，食品安全問題受到越來越多的關注，下列有關說法錯誤的是（　�。�
A．大部分藥物都有毒副作用，應該在醫(yī)生指導下使用
B．無礬油條克服了傳統(tǒng)油條中因添加明礬，導致鋁過多攝入，損害腦細胞的問題
C．氫化油也被叫做“植物奶油”，廣泛用于食品焙烤領域，既美味又健康
D．塑化劑風波中，不法商販用工業(yè)塑化劑替代乳化劑添加在飲料中，對人體有害

分析 A．藥物都有毒副作用，是藥三分毒；
B．世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，每日鋁元素攝入量應控制在4mg以下，過多攝入會損害腦細胞，是造成老年性癡呆的原因之一；
C．氫化油也被叫做“植物奶油”，為液態(tài)油加成轉化為固態(tài)；
D．塑化劑“實際上名稱是增塑劑，是一種毒性大于三聚氰胺的化工塑料軟化劑．

解答 解：A．藥物都有毒副作用，是藥三分毒，則在醫(yī)生指導下使用，故A正確；
B．世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，每日鋁元素攝入量應控制在4mg以下，過多攝入會損害腦細胞，是造成老年性癡呆的原因之一，則傳統(tǒng)油條中因添加明礬，導致鋁過多攝入，損害腦細胞的問題，故B正確；
C．氫化油也被叫做“植物奶油”，為液態(tài)油加成轉化為固態(tài)，食用后增加心血管疾病、糖尿病等風險，不能廣泛用于食品焙烤領域，故C錯誤；
D．塑化劑“實際上名稱是增塑劑，是一種毒性大于三聚氰胺的化工塑料軟化劑，則工業(yè)塑化劑替代乳化劑添加在飲料中，對人體有害，故D正確；
故選C．

點評 本題考查物質的性質及應用，為高頻考點，把握物質的性質、性質與用途、化學與生活為解答的關鍵，側重分析與應用能力的考查，注意化學與人類健康的關系，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：多選題

1．有一種瓦斯分析儀（圖甲）能夠在煤礦巷道中的甲烷達到一定濃度時，通過傳感器顯示出來．該瓦斯分析儀工作原理類似燃料電池的工作原理，其裝置如下圖乙所示，其中的固體電解質是Y2O3-Na2O，O2-可以在其中自由移動．

下列有關敘述正確的是（　�。�
A．瓦斯分析儀工作時，電池內電路中電子由電極b流向電極a
B．電極b是正極，O2-由電極b流向電極a
C．電極a的反應式為：CH4+5O2--8e-=CO32-+2H2O
D．當固體電解質中有1 mol O2-通過時，電子轉移4 mol

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．下圖為氫氣燃燒生成水蒸氣的化學鍵變化與吸收、釋放能量關系．下列關系式中正確的是（　�。�
A．2Q1+Q2＞4Q3B．2Q1+Q2＜4Q3C．Q1+Q2＞4Q3D．Q1+$\frac{1}{2}$Q2=2Q3

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

19．下列物質中，含有共價鍵的離子化合物是（　�。�
A．Na2OB．Na2O2C．MgCl2D．H2S

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科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

6．如圖是幾種常見的加熱裝置．

（1）A、B、C、D 四裝置都是用酒精燈直接加熱，E、F 裝置加熱時需墊石棉網(wǎng)．其中F裝置中對試管的加熱方式是水浴加熱；采用這種加熱方式的目的是使儀器受熱均勻，便于控制KNO3溶液的溫度．
（2）H2 還原CuO 可選用A裝置．
（3）NH4Cl 與Ca（OH）2 混合制NH3 可選用C裝置．
（4）膽礬中結晶水含量的測定可選用D裝置．
（5）MnO2與濃鹽酸混合制氯氣可選用E裝置．若該裝置只加熱液體時，容器內必須放碎瓷片或沸石．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．有A、B、C、D四塊金屬片，進行如下實驗：
①A、B用導線相連后，同時浸入稀H2SO4中，A上有氣泡產生；
②C、D用導線相連后，同時浸入稀H2SO4中，D發(fā)生還原反應
③A、C用導線相連后，同時浸入稀H2SO4中，電子流動方向由A→導線→C．
據(jù)此判斷四種金屬的活動性順序為（　�。�
A．C＞D＞A＞BB．C＞A＞D＞BC．B＞A＞C＞DD．B＞D＞C＞A

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列有關實驗現(xiàn)象的描述不正確的是（　�。�
A．將表面變暗的金屬鈉粒投入干燥氯氣中，無明顯現(xiàn)象
B．將在空氣中點燃的金屬鈉伸入干燥氯氣中會繼續(xù)燃燒，產生黃色火焰和大量黃煙
C．將SO2氣體通入溴水中使溴水褪色，滴加BaCl2溶液有白色沉淀產生
D．SO2氣體通入品紅溶液中，品紅褪色，加熱所得無色溶液紅色復原

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．下列物質中，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是（　�。�
A．苯B．乙醇C．乙烯D．二氧化硫

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

3．某溫度時在2L容器中X、Y、Z三種氣態(tài)物質的物質的量（n）隨時間（t）變化的曲線如圖所示，由圖中數(shù)據(jù)分析：

（1）該反應的化學方程式為：Y+3X?2Z．
（2）反應開始至2min，用Z表示的平均反應速率為：0.05mol•L-1•min-1．
（3）在下列事實中，什么因素影響了化學反應的速率？
①同濃度、同體積的鹽酸中放入大小相同的鐵片和鎂片產生氣體有快有慢：反應物的性質；
②熔化的KClO3放出氣泡很慢，加入少量MnO2很快產生氣體：催化劑．
（4）在密閉容器里，通入a mol X（g）和b mol Y（g），發(fā)生反應X（g）+Y（g）?2Z（g），當改變下列條件時，反應速率會發(fā)生什么變化？（選填“增大”、“減小”或“不變”）
①升高溫度，反應速率增大；
②保持容器體積不變，充入不參加反應的惰性氣體，反應速率不變．

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