5．下列說法正確的是（　�。�
A．淀粉和纖維素都可以用（C6H10O5）n表示，所以二者屬于同分異構(gòu)體
B．蛋白質(zhì)溶液中加入重金屬鹽而凝聚，但蛋白質(zhì)不會失去生理活性
C．油脂的皂化反應(yīng)是在堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng)
D．所有有機物中都含有官能團(tuán)

分析 A．淀粉和纖維素雖具有相同的表示式，但n不同；
B．蛋白質(zhì)發(fā)生變性失去生理活性；
C．油脂能在堿性條件下水解，此反應(yīng)為皂化反應(yīng)；
D．烷烴、苯的同系物等不含有官能團(tuán)．

解答 解：A．淀粉和纖維素雖具有相同的表示式，但n不同，則分子式不同，故不是同分異構(gòu)體，故A錯誤；
B．蛋白質(zhì)溶液中加入重金屬鹽而凝聚，是蛋白質(zhì)的變性，失去生理活性，故B錯誤；
C．油脂為高級脂肪酸甘油酯，在堿性條件下的水解反應(yīng)又稱為皂化反應(yīng)，可以用來制取肥皂，故C正確；
D．有機物中不一定含有官能團(tuán)，烷烴、苯的同系物等不含有官能團(tuán)，故D錯誤；
故選C．

點評 本題主要考查的是糖類、油脂和蛋白質(zhì)的性質(zhì)，難度不大，掌握基礎(chǔ)是關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．碘在地殼中主要以NaIO3的形式存在，在海水中主要以I-的形式存在，幾種粒子之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示，下列說法中不正確的是（　�。�
A．足量Cl2能使?jié)駶櫟摹⒁炎兯{(lán)的淀粉KI試紙褪色的原因可能是5Cl2+I2+6H2O═2HIO3+10HCl
B．途徑Ⅱ中若生成1 mol I2，則反應(yīng)中轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為10NA
C．用淀粉KI試紙和食醋檢驗加碘鹽時淀粉KI試紙會變藍(lán)
D．由圖可知氧化性的強弱順序為Cl2＞I2＞IO${\;}_{3}^{-}$

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列關(guān)于元素周期表的說法正確的是（　�。�
A．18個縱行代表18個族
B．短周期共有32種元素
C．元素周期表共有七個橫行代表七個周期
D．第IA族全部是金屬元素

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列說法或表達(dá)正確的是（　�。�
①地溝油為廢液，經(jīng)物理處理和提取分離后獲得液態(tài)油，可以充當(dāng)溴的萃取劑
②在日常水果的運輸中，合理使用高錳酸鉀溶液可以使水果保鮮
③甲醇常溫下為液態(tài)，而甲醛常溫下為氣態(tài)．其主要原因是甲醇分子間易形成氫鍵而甲醛不能
④丁達(dá)爾效應(yīng)可用于區(qū)別溶液和膠體，云、霧均能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)
⑤工業(yè)生產(chǎn)中常采用聚氯乙烯制作食品包裝袋薄膜．
A．①③⑤B．①②③C．②③④D．④⑤

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

20．量取16.0mL 10.0mol•L-1HCl溶液，加蒸餾水稀釋至100mL，取兩份稀釋后的HCl溶液各25mL，分別加入等質(zhì)量的Mg和Al，相同條件下充分反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣的體積隨時間變化的曲線如圖所示（氫氣體積已折算成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積），請計算：
（1）稀釋后HCl溶液的物質(zhì)的量濃度為1.60mol•L-1．
（2）加入Al的質(zhì)量至少有0.48g．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．意大利羅馬大學(xué)的FulvioCacace等人獲得了極具理論研究意義的N4氣體分子．N4分子結(jié)構(gòu)如圖所示，下列說法不正確的是（　�。�
A．N4與N2互為同素異形體B．N4分子中只含有共價鍵
C．1 mol N4分子所含共價鍵數(shù)為6NAD．N4發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需要破壞離子鍵

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．保護(hù)環(huán)境日益引起人們的重視．下列做法不利于保護(hù)環(huán)境的是（　�。�
A．氫能源代替化石能源B．推廣使用太陽能電池
C．電動汽車代替燃油汽車D．造紙廠污水直接排放

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．設(shè) NA為阿伏加德羅常數(shù)的數(shù)值，下列說法錯誤的是（　�。�
A．一定條件下，2molSO2和1molO2 混合在密閉容器中充分反應(yīng)后容器中的分子數(shù)大于2NA
B．256g S8分子中含S-S 鍵為7NA 個，12 克金剛石含C-C 鍵為4NA 個
C．由1molCH3COONa 和少量CH3COOH 形成的中性溶液中，CH3COO-數(shù)目為NA個
D．同溫同壓下，C18O 與N2的密度不相同

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：計算題

15．已知20g NaOH與100mL稀鹽酸恰好完全反應(yīng)，請回答：
（1）寫出NaOH與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式：NaOH+HCl=NaCl+H2O．
（2）20gNaOH的物質(zhì)的量是多少？
（3）稀鹽酸中HCl的物質(zhì)的量濃度是多少？

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案