Question

下列有關有機物的說法不正確的是（　�。�

• A、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應
• B、乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液反應
• C、油脂都能使溴的四氯化碳溶液褪色
• D、糖類和蛋白質都是人體重要的營養(yǎng)物質

Answer 1

考點：有機化學反應的綜合應用

專題：有機反應

分析：A．乙酸與乙醇的酯化反應為取代反應；
B．乙酸能夠與氫氧化鈉發(fā)生中和反應，油脂能夠與氫氧化鈉溶液發(fā)生水解反應；
C．油脂分為植物油和脂肪，脂肪的烴基為飽和的，不能使溴的四氯化碳褪色；
D．糖類、油脂和蛋白質為人體重要的營養(yǎng)物質．

解答： 解：A．乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯，該反應為酯化反應，也屬于取代反應，故A正確；
B．乙酸與氫氧化鈉反應生成乙酸鈉和水，油脂中含有酯基，能夠與氫氧化鈉溶液發(fā)生水解反應，故B正確；
C．油脂分為植物油和動物脂肪，植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色，而動物脂肪不能使溴的四氯化碳反應，故C錯誤；
D．糖類、油脂和蛋白質都是人體必不可少的營養(yǎng)物質，故D正確；
故選C．

點評：本題考查了有機物結構與性質、常見有機反應的類型及判斷，題目難度不大，注意掌握常見有機物的結構及性質，明確有機反應原理、反應類型是解答本題的關鍵．