A.適量攝入油脂,有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素 |
B.利用油脂在堿性條件下水解,可以生產(chǎn)甘油和肥皂 |
C.植物油通過(guò)氫化,即與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)可以制造植物奶油(人造奶油) |
D.脂肪是有機(jī)體組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì) |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)單元是氨基酸 |
B.蛋白質(zhì)中含有C、H、O、N等元素 |
C.溫度越高,酶的催化效率越高 |
D.動(dòng)物毛發(fā)的主要成分為蛋白質(zhì) |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.油脂屬于酯類(lèi) |
B.油脂密度比水小,不溶于水,會(huì)浮于水上層 |
C.油脂沒(méi)有固定的熔沸點(diǎn) |
D.油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱(chēng)為皂化反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.植物油兼有酯類(lèi)和烯烴的性質(zhì) |
B.油脂的水解叫皂化反應(yīng) |
C.液態(tài)油催化加氫后可以生成固態(tài)脂肪 |
D.脂肪里的飽和烴基的相對(duì)含量較大,熔點(diǎn)較高 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán) |
B.反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色 |
C.反應(yīng)后靜置,反應(yīng)液分為兩層 |
D.反應(yīng)后靜置,反應(yīng)液不分層 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.CH4+Cl2
| |||
B. | |||
C.CH3CHOOH+CH3CH2OH
| |||
D.CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:問(wèn)答題
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