下列物質(zhì)既可以做防腐劑，又可以做調(diào)味劑的是
A．食鹽B．苯甲酸鈉C．檸檬黃D．味精
A

試題分析：A、正確；B、苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑，但有毒，不是調(diào)味劑，錯誤；C、檸檬黃能用做食品藥品染色劑，錯誤；D、味精是調(diào)味劑，錯誤。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

將下列家庭常用藥物與相應(yīng)作用連線。
板藍(lán)根沖劑        傷口消炎
甘草片            退熱止痛
紅霉素            抑制胃痛、助消化
撲爾敏            抗菌消炎
阿司匹林          治療感冒
碘酒              鎮(zhèn)咳化痰
胃舒平            抗過敏

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是
A．維生素都易溶于水
B．NO2和SO2都是可形成酸雨氣體
C．加碘食鹽不能使淀粉液變藍(lán)
D．青霉素使用者一定要做皮膚敏感實驗

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

從對人體危害的角度考慮，你認(rèn)為炒鍋用下列哪種材料最好(　　)
A．AlB．FeC．CuD．Al合金

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

有四種常見藥物①阿司匹林②青霉素③胃舒平④麻黃堿。請回答：
（1）某同學(xué)胃酸過多，應(yīng)選用的藥物是           （填序號）。
抗酸藥是治療胃酸過多的一類藥品，請寫出一種抗酸藥與胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式：
:                                                                           。
（2）由于具有興奮作用，國際奧委會嚴(yán)禁運動員服用的藥物是             （填序號）。
（3）從用藥安全角度考慮，使用前要進(jìn)行皮膚敏感性測試的藥物是         （填序號）。
（4）濫用藥物會導(dǎo)致不良后果，如過量服用          （填序號）會出現(xiàn)水楊酸中毒，應(yīng)立即停藥，并靜脈注射NaHCO3。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

食用下列食品，通常不會對人體造成危害的是
A．用甲醛溶液浸泡的海鮮品
B．牛奶經(jīng)工業(yè)發(fā)酵后得到的酸奶
C．加有蘇丹紅Ⅰ號調(diào)色劑的鮮辣醬
D．二氧化硫熏制后的白面粉?

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

下表是某食品包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上。
品 名
濃縮菠蘿汁
配 料
水．濃縮菠蘿汁．蔗糖．檸檬酸．黃原膠．甜蜜素．維生素C，菠蘿香精．檸檬黃．日落黃．山梨酸鉀等
果汁含量
≥８０％
生產(chǎn)日期
標(biāo)于包裝袋封口上
 
其中屬于著色劑的有              屬于調(diào)味劑的有                 
屬于防腐劑的有                富含維生素的有                   ．

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于食品添加劑的說法正確的是
A．食品添加劑都是人工合成的化學(xué)品，都有副作用
B．味精也是食品添加劑
C．碘鹽中加碘不屬于食品添加劑
D．著色劑僅能使食品顏色鮮艷，不能改變營養(yǎng)，故不屬于食品添加劑

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

右圖是某品牌方便面包裝上的部分說明。有關(guān)說法正確的是
A．姜黃用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B．脫水菠菜中富含蛋白質(zhì)
C．食鹽主要用作調(diào)味劑
D．牛肉的主要成分是淀粉

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同步練習(xí)冊答案