Question

某興趣小組進行蔗糖的水解實驗，并檢驗水解產物中是否含有葡萄糖。操作如下：取少量蔗糖加適量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸；將混合液煮沸幾分鐘，冷卻；在冷卻后的溶液中加入銀氨溶液，水浴加熱。實驗結果沒有銀鏡產生，其原因是（    ）。

A．蔗糖尚未水解                              B．加熱時間不夠

C．煮沸后的溶液中沒有加堿中和作催化劑的酸    D．蔗糖水解的產物中沒有葡萄糖

Answer 1

C

解析:

在用稀硫酸作催化劑使蔗糖水解后，要用NaOH溶液中和剩余的稀硫酸。