關(guān)于生活中的有機(jī)物，下列說法不正確的是（　�。�
A．葡萄糖可以發(fā)生氧化反應(yīng)、銀鏡反應(yīng)和水解反應(yīng)
B．工業(yè)上利用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)制取肥皂和甘油
C．食用植物油的主要成分是高級(jí)不飽和脂肪酸甘油酯，是人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D．皮膚接觸濃硝酸變黃是蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)
A．葡萄糖是單糖，單糖不能發(fā)生水解，故A錯(cuò)誤；
B．利用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)工業(yè)上制取肥皂和甘油，故B正確；
C．食用植物油的主要成分是高級(jí)不飽和脂肪酸甘油酯，故C正確；
D．皮膚的成分是蛋白質(zhì)，含苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色，故D正確．
故選A．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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關(guān)于生活中的有機(jī)物，下列說法不正確的是（　　）

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年廣東省廣州六中高二（上）期中化學(xué)試卷（文科）（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于生活中的有機(jī)物，下列說法不正確的是（ ）
A．葡萄糖可以發(fā)生氧化反應(yīng)、銀鏡反應(yīng)和水解反應(yīng)
B．工業(yè)上利用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)制取肥皂和甘油
C．食用植物油的主要成分是高級(jí)不飽和脂肪酸甘油酯，是人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D．皮膚接觸濃硝酸變黃是蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

關(guān)于生活中的有機(jī)物，下列說法不正確的是

A．工業(yè)酒精中含有甲醇，不能飲用

B．用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)制取肥皂和甘油

C．食用植物油的主要成分是高級(jí)不飽和脂肪酸甘油酯，是人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

D．葡萄糖可以發(fā)生氧化反應(yīng)、銀鏡反應(yīng)和水解反應(yīng)

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

關(guān)于生活中的有機(jī)物，下列說法不正確的是

A．葡萄糖可以發(fā)生氧化反應(yīng)、銀鏡反應(yīng)和水解反應(yīng)

B．工業(yè)上利用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)制取肥皂和甘油

C．食用植物油的主要成分是高級(jí)不飽和脂肪酸甘油酯，是人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

D．皮膚接觸濃硝酸變黃是蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)

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