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判斷正誤，正確的劃“√”，錯誤的劃“×”。

(1)(2011·四川)向淀粉溶液中加入稀H2SO4，加熱幾分鐘，冷卻后再加入新制Cu(OH)2懸濁液，加熱，沒有磚紅色沉淀生成，證明淀粉沒有水解成葡萄糖

(2)(2012·新課標)淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物

(3)(2012·海南)食用白糖的主要成分是蔗糖

(4)(2012·浙江)蔗糖、淀粉、油脂及其水解產物均為非電解質

(5)(2012·北京)麥芽糖與蔗糖的水解產物均含葡萄糖，故二者均為還原型二糖

(6)(2012·山東)葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構體

(7)(2011·福建)蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互為同分異構體

(8)(2011·北京)麥芽糖及其水解產物均能發(fā)生銀鏡反應

(9)(2011·廣東)纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色

(10)(2012·海南)植物油的主要成分是高級脂肪酸

(11)(2012·江蘇)向兩份蛋白質溶液中分別滴加飽和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固體析出，所以蛋白質均發(fā)生變性

(12)(2011·北京)用甘氨酸()和丙氨酸()縮合最多可形成4種二肽

(13)(2012·北京)天然植物油常溫下一般呈液態(tài)，難溶于水，有恒定的熔點、沸點

(14)(2012·北京)若兩種二肽互為同分異構體，則二者的水解產物不一致

(15)(2012·山東)苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

(16)(2011·福建)油脂在空氣中完全燃燒轉化為水和二氧化碳

(17)(2011·廣東)蛋白質、乙酸和葡萄糖均屬電解質

(18)(2011·廣東)乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇

(19)(2011·山東)蛋白質和油脂都屬于高分子化合物，一定條件下都能水解

(20)(2012·福建)氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物

(21)(2013·福建)糖類、油脂和蛋白質均可發(fā)生水解反應


解析　(1)沒有加NaOH中和H2SO4。(2)油脂不是高分子化合物。(4)油脂水解生成的高級脂肪酸或其鹽為電解質。(10)植物油的主要成分是高級脂肪酸甘油酯。(11)加入NaCl溶液，蛋白質發(fā)生鹽析，加入CuSO4溶液，使蛋白質變性。

答案　(1)×　(2)×　(3)√　(4)×　(5)×　(6)√　(7)√　(8)√　(9)×　(10)×　(11)×　(12)√　(13)×　(14)×　(15)×　(16)√　(17)×　(18)×　(19)×　(20)×　(21)×


練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：


二溴苯有三種同分異構體，其中一種為M，M的苯環(huán)上的氫原子被一個溴原子取代后，只能得到一種產物，則由M對應的三溴苯只能是

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科目：高中化學 來源： 題型：


下圖表示幾種無機物之間的轉化關系．其中A 、B 均為黑色粉末，B為非金屬單質，C 為無色無毒氣體，D為金屬單質，E 是紅棕色氣體，G 是具有漂白性的氣體，H 的水溶液呈藍色．

請回答下列問題：

（l） A 的化學式是____________    ______，C 的電子式是____________________，Y 的名稱是__________       _______．

（2）反應① 的化學方程式為______________________________________．

（3）實驗室測定氣體E 的相對分子質量時，得到的實驗值總是比理論值偏大，其原因是（用化學方程式表示）_______________                _____________________．

（4）用石墨作電極電解H 的水溶液，電解總反應的離子方程式是____________            ______．

（5）推測反應③ 的還原產物可能是______________________．

（6）19.2 g的D與足量的一定濃度X的溶液反應，將所得的氣體與        LO2（標準狀況下）混合，恰好能被水完全吸收．

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科目：高中化學 來源： 題型：


為檢驗某鹵代烴(R-X)中的X元素，下列操作：(1)加熱煮沸；(2)加入AgNO3溶液；(3)取少量該鹵代烴；(4)加入足量稀硝酸酸化；(5)加入NaOH溶液；(6)冷卻。正確的順序是（  ）

   A．(3) (1) (5) (6) (2) (4)       B．(3) (5) (1) (6) (4) (2)

C．(3) (2) (1) (6) (4) (5)       D．(3) (5) (1) (6) (2) (4)

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科目：高中化學 來源： 題型：


某有機物甲經氧化后得乙（分子式為C2H3O2Cl）；而甲經水解可得丙，1mol丙和2mol乙反應得一種含氯的酯（C6H8O4CI2）；由此推斷甲的結構簡式為（    ）

A、 Cl CH2CH2OH    B、 OHC－O－CH2－Cl 

 C、 Cl CH2CHO      D、 HOCH2CH2OH

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科目：高中化學 來源： 題型：


下圖是一些常見有機物的轉化關系，關于反應①～⑦的說法不正確的是

A．反應①是加成反應

B．只有反應②是加聚反應

C．只有反應⑦是取代反應

D．反應④⑤⑥是取代反應

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列關于實驗的敘述正確的是(　　)

A．向一定量的稀硫酸中加入除去油污的稍過量的廢鐵屑，是制備硫酸亞鐵溶液的可行方案

B．向煮沸的1 mol·L－1 NaOH溶液中滴加FeCl3飽和溶液制備Fe(OH)3膠體

C．向鋁屑與硫酸反應后的溶液中加入氫氧化鈉溶液反應，是制備氫氧化鋁的最佳方案

D．向某溶液中，依次加入氯水和硫氰化鉀溶液，溶液變紅，說明溶液中含有Fe2＋

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科目：高中化學 來源： 題型：


已知SO2和CO2都是酸性氧化物，其化學性質具有一定的相似性；鎂和鈉的化學性質也有一定的相似性。氧化銅和氧化鐵都是堿性氧化物，其化學性質也有一定的相似性。三個研究性學習小組分別根據(jù)不同的課題進行研究，其方案如下：


Ⅰ.第一個研究性學習小組用如圖Ⅰ所示的裝置進行鎂粉與二氧化硫反應的實驗。

(1)實驗室制取二氧化硫類似于制取二氧化碳，在下列物質中選擇合適的試劑制取二氧化硫：________。

A．10%的硫酸　B．80%的硫酸　C．濃鹽酸　D．稀硝酸　E．亞硫酸鈉固體　F．亞硫酸鈣固體　G．飽和亞硫酸鈉溶液

(2)反應后，發(fā)現(xiàn)B管壁中有固體粉末產生，取反應后B管中的固體粉末溶于稀鹽酸中，產生具有臭雞蛋氣味的氣體，寫出B管中發(fā)生反應的化學方程式：____________________。

(3)你認為該裝置是否有不足之處？________。如果有，請寫出改進方法：________________，________________。(如果無，此空不答)

Ⅱ.第二個研究性學習小組利用圖Ⅱ所示裝置來探究氨氣的還原性。

(4)分別注明所用試劑：甲：________，乙：________，丙：氧化銅，丁：________。確定反應已發(fā)生的實驗現(xiàn)象：____________________________

________________________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列離子方程式書寫正確的是  (  )

A．C12與水反應C12 + H2O == 2H+ + C1- + ClO-

B．氯化鐵溶液與鐵單質反應 Fe3++2Fe ==3Fe2+

C．大理石與鹽酸反應CO32-+2H+ ==H2O+CO2↑

D．二氧化硅與氫氧化鈉溶液反應 SiO2+2OH-＝SiO32-+H2O

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