Question

柚皮素和咖啡酸都可用于抗菌抗氧化，其結(jié)構(gòu)如下：

（1）柚皮素和咖啡酸具抗氧化性的原因可能是結(jié)構(gòu)中含有

 

（填官能團(tuán)名稱(chēng)）．
（2）下列關(guān)于柚皮素的說(shuō)法中，正確的是

 

（填序號(hào)）．
A．屬于芳香烴      B．分子式為C₁₅H₁₀O₅
C．具有酸性        D．可與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)
（3）寫(xiě)出咖啡酸發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式：

 

．
（4）有機(jī)物M與柚皮素互為同分異構(gòu)體，其合成路線(xiàn)如下：

已知：有機(jī)物A含有兩個(gè)互為對(duì)位的基團(tuán)且含有4種氫原子；

①反應(yīng)（ii）的反應(yīng)類(lèi)型為

 

．
②有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

 

．
③反應(yīng)（V）的化學(xué)方程式為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的合成

專(zhuān)題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：（1）根據(jù)柚皮素和咖啡酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，兩種物質(zhì)中都有酚羥基，都有還原性，所以可作抗氧化劑；
（2）根據(jù)柚皮素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，A、柚皮素中有氧元素，不屬于烴；B、柚皮素的分子式為C₁₅H₁₂O₅；C、柚皮素有酚羥基，有酸性；D、柚皮素中有苯酚的結(jié)構(gòu)，可以和溴發(fā)生取代反應(yīng)；
（3）根據(jù)加聚反應(yīng)的特征寫(xiě)化學(xué)方程式；
（4）結(jié)合題中信息，根據(jù)A→B→C的反應(yīng)條件，可知A中有酚羥基，根據(jù)反應(yīng)Ⅲ的條件可知，A中苯環(huán)上有烴基，有機(jī)物A含有兩個(gè)互為對(duì)位的基團(tuán)且含有4種氫原子，可知A為，進(jìn)而推得B為，C為，D為，E為，M為，所得M與柚皮素互為同分異構(gòu)體，說(shuō)明上述推斷正確，據(jù)此答題．

解答： 解：（1）根據(jù)柚皮素和咖啡酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，兩種物質(zhì)中都有酚羥基，都有還原性，所以可作抗氧化劑，
故答案為：酚羥基；
（2）根據(jù)柚皮素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，A、柚皮素中有氧元素，不屬于烴，故A錯(cuò)誤；B、柚皮素的分子式為C₁₅H₁₂O₅，故B錯(cuò)誤；C、柚皮素有酚羥基，有酸性，故C正確；D、柚皮素中有苯酚的結(jié)構(gòu)，可以和溴發(fā)生取代反應(yīng)，故D正確；
故選CD；
（3）咖啡酸發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式為，
故答案為：；
（4）結(jié)合題中信息，根據(jù)A→B→C的反應(yīng)條件，可知A中有酚羥基，根據(jù)反應(yīng)Ⅲ的條件可知，A中苯環(huán)上有烴基，有機(jī)物A含有兩個(gè)互為對(duì)位的基團(tuán)且含有4種氫原子，可知A為，進(jìn)而推得B為，C為，D為，E為，M為，所得M與柚皮素互為同分異構(gòu)體，說(shuō)明上述推斷正確，
①根據(jù)上面的分析可知，反應(yīng)（ii）的反應(yīng)類(lèi)型為取代反應(yīng)，
故答案為：取代反應(yīng)；
②有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，
故答案為：；
③反應(yīng)（V）的化學(xué)方程式為，
故答案為：．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查有機(jī)物結(jié)構(gòu)的推斷、有機(jī)物的性質(zhì)，題目難度中等，學(xué)習(xí)中注意相關(guān)知識(shí)的積累，難點(diǎn)為（4）中的有機(jī)物結(jié)構(gòu)式的推斷．