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下列食品中屬于堿性食品的是
A．雞肉B．豬肉C．橘子D．魚肉
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于藥物的使用說法正確的是
A．因碘酒使蛋白質變性，故常用于外用消毒
B．使用青霉素時，直接靜脈注射可以不用進行皮膚敏感試驗
C．長期大量使用阿司匹林可預防疾病，沒有副作用
D．能用于治療胃酸過多的抗酸藥通常含有麻黃堿

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

保持營養(yǎng)平衡，合理使用藥物是保證身心健康、提高生活質量的有效手段。
（1）（2分） ①人類的生命活動需要糖類、            、            維生素、水、和無機鹽(或礦物質)等六大素營養(yǎng)物質。
②（3分）阿司匹林具有          作用。長期大量服用阿司匹林，其水解產物水楊酸可導致患者出現頭痛、惡心等癥狀，需靜脈注射小蘇打(NaHCO3)溶液，利用小蘇打與水楊酸分子中的羧基反應生成水楊酸鈉，使癥狀緩解。寫出水楊酸與小蘇打反應的化學方程式：                        。
（2）（2分）蛋白質在人體內水解的最終產物是氨基酸。請在下圖虛線方框內寫上適當的官能團符號，將氨基酸的通式補充完整：

（3）淀粉水解的最終產物是         若要檢驗淀粉的淀粉酶作用下已經發(fā)生了水解，可取少量上述溶液加入堿液調到堿性，再加入           （填試劑的名稱），加熱后再根據實驗現象判斷；若要檢驗淀粉沒有完全水解的，可取少量上述溶液加入幾滴        溶液，應觀察到出現藍色。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（8分）
（1）水在人體內有重要作用，請列舉出其中兩點：
①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（2）水資源非常短缺，請列舉兩條生活中節(jié)約用水的具體措施
①　　　　　　　　                         　　　　　　　　　　　
②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                 　　

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某些高溫油炸食品含有丙烯酰胺。過量的丙烯酰胺可引起食品安全問題。關于丙烯酰胺敘述不正確的是
A．能使酸性KMnO4溶液褪色B．能發(fā)生加聚反應
C．能與乙醇發(fā)生酯化反應D．能與氫氣發(fā)生加成反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

嘉興自來水廠在進行水處理過程中一般不會用到的是
A．KAl(SO4)2?12H2OB．Cl2C．KNO3D．活性炭

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有關營養(yǎng)素的說法不正確的是（      ）
A．營養(yǎng)素存在于不同的食物中
B．同種營養(yǎng)素在不同食物中的含量不同
C．不同個體每天需要的營養(yǎng)素的量是相同的
D．選擇食物的原則是含營養(yǎng)素種類多、營養(yǎng)素含量豐富、容易被人體消化吸收和利用

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列不是室內污染物的是
A．COB．甲苯C．尼古丁D．食品袋

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食品添加劑與類別對應正確的一組是
A．著色劑——胡蘿卜素、苯甲酸鈉
B．調味劑——食醋、亞硝酸鈉
C．疏松劑——碳酸氫鈉、碳酸氫銨
D．防腐劑——氯化鈉、檸檬黃

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