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下列有關概念的描述，正確的是(　　)

A．纖維素被人體消化吸收后提供營養(yǎng)物質

B．能發(fā)生水解反應的物質不一定是糖類，但糖類一定能發(fā)生水解反應

C．沒有成熟的蘋果汁遇碘顯藍色，成熟的蘋果汁能還原新制氫氧化銅懸濁液

D．1 mol二糖完全水解一定能夠生成2 mol葡萄糖


解析　纖維素雖屬于糖類，但不能被消化吸收直接成為人體的營養(yǎng)物質，故A項錯；單糖不水解，故B項錯；蔗糖是雙糖，水解產物是等物質的量的葡萄糖和果糖，故D項錯；沒有成熟的蘋果汁中有光合作用的產物淀粉，故遇碘顯藍色，而成熟的蘋果汁中有葡萄糖，故成熟的蘋果汁能還原新制Cu(OH)2懸濁液。

答案　C


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


某一元醇C3H8O中的氧為18O，它與乙酸反應生成的酯的相對分子質量是(　　)

A．100                                 B．102

C．104                                 D．106

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列敘述正確的是(　　)

A．高溫太陽爐是把熱能轉變成電能的過程

B．化石燃料燃燒時放出的能量來源于太陽能

C．動物體內葡萄糖被氧化成CO2是熱能轉變成化學能的過程

D．食用植物體內的淀粉、蛋白質等屬直接利用能源

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列說法中錯誤的是(　　)

A．葡萄糖和麥芽糖都溶于水、有甜味

B．麥芽糖的相對分子質量是葡萄糖的兩倍

C．淀粉和纖維素的相對分子質量不同，但所含碳、氫、氧的質量比相同

D. 1 mol麥芽糖完全水解生成2 mol葡萄糖

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科目：高中化學 來源： 題型：


某學生稱取9 g直鏈淀粉溶于水，測定淀粉水解的百分率，其程序如下：

(1)填寫各步所加試劑名稱：A.________；B________；C________。

(2)只加A溶液而不加B溶液是否可以？________。

理由是________________________________________________________________________。

(3)當析出2.16 g金屬單質時，淀粉的水解率為________

(已知1 mol醛基發(fā)生銀鏡反應時生成2 mol Ag)。

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科目：高中化學 來源： 題型：


以下能級符號正確的是(　　)

A．4s                                  B．2d

C．3f                                  D．1p

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列說法正確的是(　　)

A．SiH4比CH4穩(wěn)定

B．O2－半徑比F－的小

C．Na和Cs屬于第ⅠA族元素，Cs失電子能力比Na的強

D．P和As屬于第ⅤA族元素，H3PO4酸性比H3AsO4的弱

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科目：高中化學 來源： 題型：


某氖原子的質量為a g，一個12C原子質量為b g，NA表示阿伏加德羅常數(shù)，則下列說法中正確的是(　　)

A．氖元素的相對原子質量一定是12a/b

B．W g該氖原子的物質的量一定是W/(aNA)mol

C．該氖原子的摩爾質量是aNA g

D．W g該氖原子所含的質子數(shù)是10 W/(aNA)

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科目：高中化學 來源： 題型：


下圖是電解CuCl2溶液的裝置，其中c、d為石墨電極。則下列有關的判斷正確的是(　　)

A．a為負極、b為正極

B．a為陽極、b為陰極

C．電解過程中，d電極質量增加

D．電解過程中，氯離子濃度不變

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