酶與蛋白質(zhì)的關(guān)系

酶是一類由細(xì)胞產(chǎn)生的、對(duì)生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)具有_________的蛋白質(zhì)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（1）下列常用物質(zhì)：
A．碳酸氫鈉   B．阿斯匹林  C．葡萄糖  D．苯甲酸鈉  E．檸檬黃
請(qǐng)用字母填空：
具有解熱鎮(zhèn)痛療效的是
B
B
，可直接進(jìn)入人體血液補(bǔ)充能量的是
C
C
，可用作食品防腐劑的是
D
D
，常用作食品著色劑的是
E
E
，常用作治療胃酸過(guò)多的抗酸劑的是
A
A
．
（2）人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切．
①有些學(xué)生從小偏食，不愛(ài)吃水果、蔬菜，結(jié)果營(yíng)養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取
維生素
維生素
（選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”）不足引起的．
②生活中應(yīng)合理地?cái)z取人體必需的元素，體內(nèi)
碘
碘
含量過(guò)高，會(huì)引起甲狀腺疾�。�
③糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．其中蛋白質(zhì)被攝入人體后，在酶的作用下水解為
氨基酸
氨基酸
（寫(xiě)名稱）．
④小蘇打可用來(lái)治療胃酸過(guò)多，請(qǐng)寫(xiě)出該反應(yīng)的離子方程式
HCO3-+H+=CO2↑+H2O
HCO3-+H+=CO2↑+H2O
．
⑤可以幫助流感病人解熱鎮(zhèn)痛的藥物是
阿司匹林
阿司匹林
（選填“青霉素”或“阿司匹林”）．
（3）（4分）下表是某食品包裝袋上的說(shuō)明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上．
品　　名 ×××
配　　料 鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、奶粉、食鹽、檸檬汁等
保質(zhì)期 240天
生產(chǎn)日期 標(biāo)于包裝袋封口上
①富含蛋白質(zhì)的是
鮮雞蛋（或奶粉）
鮮雞蛋（或奶粉）
，②富含糖類的是
精面粉（或白砂糖）
精面粉（或白砂糖）
，
③富含油脂的是
精煉植物油（或奶油）
精煉植物油（或奶油）
，④富含維生素的是
檸檬汁
檸檬汁
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（1）人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切．
①青霉素是最重要的抗生素，目前廣泛使用的羥氨芐青霉素，又名
B
B
；
A．阿司匹林       B．阿莫西林       C．麻黃堿
②為了防止“過(guò)敏反應(yīng)”的發(fā)生，在使用青霉素前需要
B
B
（填字母）；
A．靜脈滴注NaHCO3溶液   B．進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)   C．服用鎮(zhèn)靜催眠藥
③青霉素屬于
R處方藥
R處方藥
（填“R處方藥”或“OTC非處方藥”）．
（2）材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，而化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)．材料種類很多，通�？煞譃榻饘俨牧�、無(wú)機(jī)非金屬材料（包括硅酸鹽材料）、高分子材料及復(fù)合材料．
①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的
無(wú)機(jī)非金屬材料
無(wú)機(jī)非金屬材料
，其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是
陶瓷
陶瓷
；
②我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．
用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：
纖維編號(hào) A B C
灼燒時(shí)的氣味 特殊氣味 燒紙氣味 燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號(hào)分別為
C
C
、
B
B
．
（3）糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素和水都是人類需要的基本物質(zhì)．
①有些學(xué)生偏食，不愛(ài)吃水果、蔬菜，結(jié)果營(yíng)養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取
維生素
維生素
（選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”）不足引起的；
②油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級(jí)脂肪酸和
甘油
甘油
（寫(xiě)名稱）．氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，其中一定含有的官能團(tuán)是氨基（-NH2）和
羧基
羧基
（寫(xiě)名稱）．人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身
不能
不能
（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸．淀粉在淀粉酶作用下最終水解為
C6H12O6
C6H12O6
（寫(xiě)化學(xué)式），部分該產(chǎn)物在體內(nèi)被氧化放出能量，供人體活動(dòng)需要；
③纖維素被稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”，食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì)．在化學(xué)分類中，纖維素屬于
C
C
（填字母）．
A．蛋白質(zhì)          B．脂肪       C．糖類
④水是人類生存的必需物質(zhì)．在凈水過(guò)程中，明礬的作用是
混凝劑
混凝劑
；氯氣的作用是
殺菌消毒劑
殺菌消毒劑
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2010—2011學(xué)年江蘇省揚(yáng)州市安宜高中高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：填空題

《化學(xué)與生活》
（1）（4分）材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
①生產(chǎn)水泥的主要原料是黏土和               （填名稱）。
②有機(jī)玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）實(shí)際上不是硅酸鹽材料，而是一種              。（選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”）
③上海世博會(huì)中國(guó)館用到一種涂料—氟碳涂層聚酯（FEP），它的單體為CF3—CF=CF2，這種涂料具有               （選填“熱塑性”或“熱固性”）。
④玻璃鋼具有耐腐蝕、質(zhì)量輕、強(qiáng)度高的性能，它屬于              材料（選填“合金”或“復(fù)合”）。[來(lái)源:學(xué)|科|網(wǎng)]
（2）（6分）人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切。
①有些學(xué)生從小偏食，不愛(ài)吃水果、蔬菜，結(jié)果營(yíng)養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取______________（選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”）不足引起的。
②生活中應(yīng)合理地?cái)z取人體必需的元素，體內(nèi)________含量過(guò)高，會(huì)引起甲狀腺疾病。
③糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)被攝入人體后，在酶的作用下水解為_(kāi)______________________（寫(xiě)名稱）。
④小蘇打可用來(lái)治療胃酸過(guò)多，請(qǐng)寫(xiě)出該反應(yīng)的離子方程式
___________________________________________________。
⑤可以幫助流感病人解熱鎮(zhèn)痛的藥物是______________（選填“青霉素”或“阿司匹林”）。
（3）（5分）潔凈安全的生存環(huán)境更是健康的保障。
①為確保上海世博會(huì)期間城市空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率達(dá)到95%以上，世博會(huì)期間的空氣質(zhì)量狀況監(jiān)測(cè)中，不需要監(jiān)測(cè)的指標(biāo)是              。
a．可吸入顆粒物（PM10）   b．NO2濃度     c．SO2濃度    d．CO2濃度
②可利用漂白粉對(duì)河水進(jìn)行殺菌消毒，其能殺菌消毒的原因是漂白粉會(huì)與河水反應(yīng)生成HClO（用化學(xué)反應(yīng)方程式表示）是                                                。
③垃圾的無(wú)害化處理常用的方法包括衛(wèi)生填埋和_________________焚燒。
④人們?yōu)樽非髸r(shí)尚而把頭發(fā)染成各種各樣的顏色，常見(jiàn)的染發(fā)劑有植物染發(fā)劑、無(wú)機(jī)染發(fā)劑和_________________染發(fā)劑（選填“有機(jī)”“合成”或“復(fù)合”）。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2012屆江蘇省揚(yáng)州市高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：填空題

《化學(xué)與生活》

（1）（4分）材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。

①生產(chǎn)水泥的主要原料是黏土和                 （填名稱）。

②有機(jī)玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）實(shí)際上不是硅酸鹽材料，而是一種               。（選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”）

③上海世博會(huì)中國(guó)館用到一種涂料—氟碳涂層聚酯（FEP），它的單體為CF3—CF=CF2，這種涂料具有                （選填“熱塑性”或“熱固性”）。

④玻璃鋼具有耐腐蝕、質(zhì)量輕、強(qiáng)度高的性能，它屬于               材料（選填“合金”或“復(fù)合”）。[來(lái)源:學(xué)|科|網(wǎng)]

（2）（6分）人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切。

①有些學(xué)生從小偏食，不愛(ài)吃水果、蔬菜，結(jié)果營(yíng)養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取______________（選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”）不足引起的。

②生活中應(yīng)合理地?cái)z取人體必需的元素，體內(nèi)________含量過(guò)高，會(huì)引起甲狀腺疾病。

③糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)被攝入人體后，在酶的作用下水解為_(kāi)______________________（寫(xiě)名稱）。

④小蘇打可用來(lái)治療胃酸過(guò)多，請(qǐng)寫(xiě)出該反應(yīng)的離子方程式

___________________________________________________。

⑤可以幫助流感病人解熱鎮(zhèn)痛的藥物是______________（選填“青霉素”或“阿司匹林”）。

（3）（5分）潔凈安全的生存環(huán)境更是健康的保障。

①為確保上海世博會(huì)期間城市空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率達(dá)到95%以上，世博會(huì)期間的空氣質(zhì)量狀況監(jiān)測(cè)中，不需要監(jiān)測(cè)的指標(biāo)是                。

a．可吸入顆粒物（PM10）   b．NO2濃度     c．SO2濃度    d．CO2濃度

②可利用漂白粉對(duì)河水進(jìn)行殺菌消毒，其能殺菌消毒的原因是漂白粉會(huì)與河水反應(yīng)生成HClO（用化學(xué)反應(yīng)方程式表示）是                                                 。

③垃圾的無(wú)害化處理常用的方法包括衛(wèi)生填埋和_________________焚燒。

④人們?yōu)樽非髸r(shí)尚而把頭發(fā)染成各種各樣的顏色，常見(jiàn)的染發(fā)劑有植物染發(fā)劑、無(wú)機(jī)染發(fā)劑和_________________染發(fā)劑（選填“有機(jī)”“合成”或“復(fù)合”）。

 

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