食品安全備受社會(huì)關(guān)注。下列食品符合安全要求的是

A.醬油中添加含鐵的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

B.飲料中添加塑化劑

C.用甲醛浸泡海鮮

D.用工業(yè)鹽腌制火腿

A

【解析】

試題分析:A、塑化劑,其毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺,在體內(nèi)必須停留一段時(shí)間才會(huì)排出,長(zhǎng)期下來(lái)恐怕會(huì)造成免疫力及生殖力下降,A錯(cuò)誤;B、食用醬油中添加適量的含鐵物質(zhì)就能得到鐵強(qiáng)化醬油,加入少量的含鐵物質(zhì)可以預(yù)防人的貧血,B正確;C、甲醛有毒,可以使蛋白質(zhì)變性,用甲醛浸泡海鮮不能食用,C錯(cuò)誤;D、工業(yè)鹽為亞硝酸鈉,亞硝酸鈉有毒,是一種致癌物質(zhì),對(duì)人體不利,D錯(cuò)誤;答案選A。

考點(diǎn):考查食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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過(guò)濾后的食鹽水仍含有可溶性的CaCl2、MgCl2、Na2SO4 等雜質(zhì),通過(guò)如下幾個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟,可制得純凈的食鹽水:① 加入稍過(guò)量的Na2CO3溶液;② 加入稍過(guò)量的NaOH溶液;③ 加入稍過(guò)量的BaCl2 溶液;④滴入稀鹽酸至無(wú)氣泡產(chǎn)生;⑤ 過(guò)濾

不正確的操作順序是

A.③②①⑤④ B.②③①⑤④

C.③①②⑤④ D.①②③⑤④

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下列化合物中,既顯酸性又能發(fā)生加成反應(yīng)的是:

A.CH2=CH—CH2OH B.CH3COOH

C.CH2=CH—COOC2H5 D.CH2=CH—COOH

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通常用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志是:

A.石油的產(chǎn)量 B.乙烯的產(chǎn)量 C.汽油的產(chǎn)量 D.天然氣的產(chǎn)量

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碳素鋼是含碳的鐵合金。在潮濕的空氣中,碳素鋼表面吸附了一層薄薄的水膜。如果水膜中溶解了酸性氣體,就使水膜里的H+增多,這時(shí)C、Fe和酸性水膜就形成了原電池。在無(wú)數(shù)個(gè)微小的原電池中

A.C是正極,發(fā)生氧化反應(yīng) B.C是負(fù)極,發(fā)生氧化反應(yīng)

C.Fe是正極,發(fā)生還原反應(yīng) D.Fe是負(fù)極,發(fā)生氧化反應(yīng)

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下列同學(xué)飲食習(xí)慣科學(xué)的是

A.多吃肉,少吃蔬菜水果

B.合理攝入糖類(lèi)、油脂等,注意膳食平衡

C.為防止變胖,炒菜時(shí)不放油

D.多飲用純凈水,少飲用礦泉水

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下列說(shuō)法中不正確的是

A.人體缺碘,可通過(guò)食用加碘鹽補(bǔ)碘

B.兒童缺鋅可導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育不良,抵抗力差,食欲不振

C.抗酸藥加入食醋中一定能產(chǎn)生氣泡

D.缺鐵性貧血,可通過(guò)食用鐵強(qiáng)化醬油預(yù)防

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吸食毒品對(duì)健康、家庭和社會(huì)危害極大。下列不屬于毒品的是

A.鴉片 B.嗎啡 C.阿斯匹林 D.冰毒

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下列離子檢驗(yàn)的方法正確的是

A.某溶液中滴加AgNO3溶液有白色沉淀,說(shuō)明原溶液中有Cl-

B.某溶液中先滴加足量鹽酸無(wú)現(xiàn)象,再滴加BaCl2溶液有白色沉淀,則原溶液中有SO42-

C.某無(wú)色溶液滴入酚酞顯紅色,該溶液一定是含有大量的H+

D.某溶液中滴加稀硫酸生成無(wú)色氣體,說(shuō)明原溶液中有CO32-

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