2007年10月7日CCTV-新聞頻道《每周質(zhì)量報告》，營養(yǎng)專家吳曉松說，味精和雞精的主要成份都是谷氨酸鈉，兩者所含的成份差異不足10%．以下為谷氨酸鈉的結(jié)構(gòu)簡式：
（1）寫出谷氨酸鈉含氧基團(tuán)的名稱
 
；
（2）下列關(guān)于谷氨酸鈉的說法不正確的是
 
．（選填下列選項的編號字母）
A．谷氨酸鈉是一種氨基酸         B．谷氨酸鈉難溶于水
C．谷氨酸鈉能與碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)   D．谷氨酸鈉的分子式為C5H8O4NNa．
考點：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷
分析：由結(jié)構(gòu)簡式可知，分子中含氨基、羧基，結(jié)合氨基酸的性質(zhì)來解答．
解答： 解：（1）由結(jié)構(gòu)簡式可知，含氧官能團(tuán)為-COOH，名稱為羧基，故答案為：羧基；
（2）A．谷氨酸鈉中含氨基、羧基，則是一種氨基酸，故A正確；         
B．谷氨酸鈉中含氨基、羧基，易溶于水，故B錯誤；
C．谷氨酸鈉中含-COOH，能與碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)，故C正確；   
D．由結(jié)構(gòu)簡式可知，谷氨酸鈉的分子式為C5H8O4NNa，故D正確；
故選D．
點評：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握官能團(tuán)及性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重氨基酸性質(zhì)的考查，題目難度不大．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

有關(guān) 的說法不正確的是（　　）
A、分子式為：C10H16
B、所有原子可共面
C、其環(huán)上的一氯代物為三種
D、該物質(zhì)以及加氫產(chǎn)物都不存在手性碳原子

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

瑪丁啉是一種常見的胃藥，可促進(jìn)胃動力，消除胃脹產(chǎn)胃痛等不適癥狀．已知瑪丁啉的化學(xué)式為C22H24ClN5O2，請回答：
（1）瑪丁啉是由
 
種元素組成的；
（2）一個瑪丁啉分子中共有
 
個原子；
（3）計算瑪丁啉分子中N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（保留2位小數(shù)）．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某有機(jī)物分子式是C3H4O2，它的水溶液顯酸性，既能跟碳酸鈉溶液反應(yīng)，能使溴水褪色，請寫出這種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（1）寫出乙酸與乙醇在濃硫酸、加熱條件下發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式
 

（2）寫出SO2通入足量NaOH溶液中反應(yīng)的離子方程式
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

運用化學(xué)反應(yīng)原理研究氮、硫、氯等單質(zhì)及其化合物的反應(yīng)有重要意義．
（1）氮是地球上含量豐富的一種元素，氮及其化合物在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活中有著重要作用，如圖是一定的溫度和壓強(qiáng)下N2和H2反應(yīng)生成lmolNH3過程中能量變化示意圖，請寫出工業(yè)合成氨的熱化學(xué)方程式：
 
（△H的數(shù)值用含字母Q1、Q2的代數(shù)式表示）．

（2）硫酸生產(chǎn)中，SO2催化氧化生成SO3：2SO2（g）+O2（g）?2SO3（g），混合體系中SO3的體積分?jǐn)?shù)和溫度的關(guān)系如圖1所示（曲線上任何一點都表示平衡狀態(tài)），根據(jù)圖示回答下列問題，

①2SO3?2SO2+O2的△H
 
0．
②若溫度為T1、T2，反應(yīng)的平衡常數(shù)分別為K1，K2，則K1
 
K2；
③反應(yīng)進(jìn)行到狀態(tài)D時，v正
 
v逆（填＜、＞或=）．
（3）Cl2合成有機(jī)物時會產(chǎn)生副產(chǎn)物HC1.4HCl（g）+O2（g）?2Cl2（g）+2H2O（g）可實現(xiàn)氯的循環(huán)利用．
①該反應(yīng)平衡常數(shù)的表達(dá)式K=
 
；若反應(yīng)容器的容積為2L，4min后達(dá)到平衡，測得容器內(nèi)物質(zhì)由2.5mol減少至2.25mol，則HCl的平均反應(yīng)速率為
 
mol/L?min．
②若該反應(yīng)在體積不變的密閉容器中發(fā)生，當(dāng)反應(yīng)達(dá)平衡時，下列敘述正確的是
 
．
a．4v正（HCl）=v逆（O2）
b．又加入1mol O2，達(dá)新平衡時，HCl的轉(zhuǎn)化率增大
c．分離出H2O，達(dá)新平衡時，v正（HCl）增大
③圖2是該反應(yīng)兩種投料比[n （HCl）：n （O2）分別為4：1和2：1下，反應(yīng)溫度對HCl平衡轉(zhuǎn)化率影響的曲線．下列敘述正確的是
 
．
a．其他條件不變，升高溫度，平衡常數(shù)K值增大
b．若平衡常數(shù)K值變大，達(dá)新平衡前v逆始終減小
c．若平衡常數(shù)K值變大，則平衡向正反應(yīng)方向移動
④投料比為4：1、溫度為400℃時，平衡混合物中
Cl2的物質(zhì)的量分?jǐn)?shù)是
 
%．（計算結(jié)果保留一位小數(shù)）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組離子的澄清溶液中加入Al片有H2放出，那么肯定能大量存在的是（　�。�
A、K+、Ca2+、SO
 
2-
4
、Cl-
B、K+、NH
 
+
4
、SO
 
2-
4
、Cl-
C、Na+、Ba2+、HCO
 
-
3
、Cl-
D、K+、Na+、SO
 
2-
4
、Cl-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）
A、SiO2是酸性氧化物，它不溶于水也不溶于任何酸
B、氫氧化鈉溶液可用帶玻璃塞的玻璃瓶保存
C、SiO2的俗名叫水玻璃，不溶于水
D、SiO2又叫水晶，能溶于NaOH溶液中

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

鉛蓄電池用處極廣，可多次充放電．鉛蓄電池中鉛作負(fù)極，二氧化鉛作正極，電解放電液為30%H2SO4溶液．電池充、放電時的總反應(yīng)可表示為2PbSO4+2H2O?Pb+PbO2+2H2SO4下列關(guān)于此電池的說法中，不正確的是（　�。�
A、放電一段時間后，電解液的pH將增大
B、充電時，電解液中的陽離子向二氧化鉛電極移動
C、放電時，鉛電極上發(fā)生的電極反應(yīng)為：Pb+SO42-→PbSO4+2e-
D、充電時，兩極的量均減少，氧化鉛電極發(fā)生氧化反應(yīng)

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