城市餐飲業(yè)會產(chǎn)生大量污染環(huán)境的“地溝油”。“地溝油”的主要成分是油脂。綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取甘油和

A．葡萄糖 B．味精 C．高級脂肪酸 D．氨基酸

C

【解析】

試題分析：油脂是高級脂肪酸的甘油酯，故水解可以獲得甘油和高級脂肪酸，故選C。

考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年福建省高一上學(xué)期第二次階段測試化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（14分）某化學(xué)興趣小組在課外活動中，對某溶液進(jìn)行了多次檢測，其中三次檢測結(jié)果如下表所示，請回答：

檢測次數(shù)

溶液中檢測出的物質(zhì)

第一次

KCl、K2SO4、Na2CO3、NaCl

第二次

KCl、BaCl2、Na2SO4、K2CO3

第三次

Na2SO4、KCl、K2CO3、NaCl

（1）三次檢測結(jié)果中第 次檢測結(jié)果不正確。

（2）檢測時，為了確定溶液中是否存在SO42-和CO32-：

第一，向溶液滴加 溶液（填化學(xué)式），其目的是 。

第二，繼續(xù)加入過量的該溶液，其目的是 。

第三，再向溶液中加入 溶液（填化學(xué)式），確定 離子的存在，其離子反應(yīng)方程式為 。

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年福建省高二上學(xué)期月考化學(xué)理試卷（解析版） 題型：選擇題

下列描述中，不符合生產(chǎn)實(shí)際的是

A．電解熔融的氧化鋁制取金屬鋁，用鐵作陽極

B．電解法精煉粗銅，用純銅作陰極

C．電解飽和食鹽水制燒堿，用石墨作陽極

D．在鍍件上電鍍鋅，用鋅作陽極

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年湖南省益陽市高二上學(xué)期期中化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：填空題

（12分）人體內(nèi)的鐵不是以單質(zhì)的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二價鐵離子易被吸收，給人補(bǔ)充所需鐵元素時，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可將食物中的Fe3+轉(zhuǎn)變成Fe2+，有利于人體吸收。

（1）在人體中進(jìn)行下列轉(zhuǎn)化時 ，②中的Fe3+作 劑。

（2）“服用維生素C，可將食物中的Fe3+轉(zhuǎn)化成Fe2+ ”這句話指出，維生素C在這一反應(yīng)中作 劑，

具有 性；某同學(xué)欲通過實(shí)驗(yàn)探究維生素C的這種性質(zhì)，可選擇的試劑是 （填字母）。

a．KI溶液 b．碘水、淀粉 c．酸性高錳酸鉀溶液

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年湖南省益陽市高二上學(xué)期期中化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)物質(zhì)用途的說法中，不正確的是

A．Fe2O3俗稱鐵紅，常用作紅色油漆和涂料

B．硅是良好的半導(dǎo)體材料

C．二氧化硅可用于制造光導(dǎo)纖維

D．煤炭是清潔能源，直接燃燒不會造成環(huán)境污染

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年湖南省益陽市高二上學(xué)期期中化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列化學(xué)用語表達(dá)正確的是

A．S2-的結(jié)構(gòu)示意圖：

B．NaCl的電子式：

C．Cl2的結(jié)構(gòu)式：Cl—Cl

D．NaHCO3的電離方程式：NaHCO3＝Na+ + H+ + CO32-

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年甘肅省高一上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

實(shí)驗(yàn)室用NaOH固體配制250mL 1．25mol/L的NaOH溶液，填空并請回答下列問題：

（1）容量瓶上需標(biāo)有以下五項(xiàng)中的 ；（3分）

①溫度 ②濃度 ③容量 ④壓強(qiáng) ⑤刻度線

（2）配制時，其正確的操作順序是（字母表示） ；（3分）

①用30mL水洗滌燒杯2—3次，洗滌液均注入容量瓶，振蕩

②用天平準(zhǔn)確稱取所需的NaOH的質(zhì)量，加入少量水（約30mL），用玻璃棒慢慢攪動，使其充分溶解

③將已冷卻的NaOH溶液沿玻璃棒注入250mL的容量瓶中

④將容量瓶蓋緊，顛倒搖勻

⑤改用膠頭滴管加水，使溶液凹面恰好與刻度相切

⑥繼續(xù)往容量瓶內(nèi)小心加水，直到液面接近刻度1—2cm處

配制時所需的主要實(shí)驗(yàn)儀器有 （5分）

（4）（6分）下列操作對所配溶液濃度會造成什么影響？（填“偏高”、“偏低”或“無影響”）

①用紙稱量NaOH固體。 ____________;

②向容量瓶加水定容后搖勻，發(fā)現(xiàn)液面低于刻度線，不采取任何措施。___;

③有少量NaOH溶液殘留在燒杯內(nèi)。____________;

④向容量瓶加水時眼睛一直俯視液面。____________;

⑤配制前，容量瓶中有少量蒸餾水。____________;

⑥稱量NaOH時，砝碼錯放在左盤。____________。

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年甘肅省高一上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

用NA表示阿伏德羅常數(shù)，下列敘述正確的是

A．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，22．4LH2O含有的分子數(shù)為 NA

B．常溫常壓下，1．06g Na2CO3含有的Na+的個數(shù)為0．02 NA

C．通常狀況下，NA 個CO2分子占有的體積為22．4L

D．物質(zhì)的量濃度為0．5 mol/L的MgCl2溶液中，含有Cl- 個數(shù)為 NA

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年浙江省高三上學(xué)期期中考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

已知M、W、X、Y、Z為短周期元素，M為形成化合物最多的元素，W、Z同主族，X、Y、Z 同周期，Z元素的原子序數(shù)為W的2倍，Z的最外層電子數(shù)為Y的最外層電子數(shù)的2倍，Y的電子層數(shù)和最外層電子數(shù)相等，W和X能形成X2W和X2W2兩種常見化合物，下列說法錯誤的是

A．W、X、Y形成的簡單離子半徑大小關(guān)系為W > X >Y

B．M、W元素形成的簡單氫化物的沸點(diǎn)：W>M

C．X金屬元素是同周期中金屬性最強(qiáng)的元素

D．Z的最高價氧化物對應(yīng)的水化物的濃溶液能與Y在常溫下劇烈反應(yīng)

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