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20．能用于鑒別淀粉、肥皂和蛋白質三種溶液的試劑是（　�。�
A．碘水B．燒堿溶液C．濃硝酸D．Na2SO4溶液

分析 淀粉遇碘變藍色，肥皂的成分是硬脂酸鈉，能和強酸發(fā)生生成硬脂酸沉淀，蛋白質能發(fā)生鹽析、變性、顏色反應，據此分析解答．

解答 解：A．淀粉碘遇變藍色，可鑒別淀粉，但和肥皂、蛋白質不反應，所以無法鑒別這三種物質，故A錯誤；
B．氫氧化鈉溶液能使蛋白質變性，和淀粉、肥皂不反應，不能鑒別，故B錯誤；
C．用濃硝酸鑒別，分別取樣，在樣品中加入適量濃硝酸，變黃的是蛋白質溶液（黃蛋白反應），無明顯變化的是淀粉，硬脂酸鈉能和強酸發(fā)生生成硬脂酸，硬脂酸不溶于水，所以有固體析出的是肥皂水，所以濃硝酸能鑒別這三種物質，故C正確；
D．硫酸鎂能使蛋白質產生鹽析，但和淀粉、肥皂不反應，故D錯誤；
故選C．

點評 本題考查有機物鑒別，為高頻考點，明確物質性質差異性是解本題關鍵，側重于學生的分析能力和實驗能力的考查，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列有關除雜質（括號中為雜質）的操作中，錯誤的是（　　）
A．乙醇（水）：加入足量生石灰充分振蕩，蒸餾，收集餾出物
B．乙烷（乙烯）：通過盛有足量酸性KMnO4溶液的洗氣瓶洗氣
C．CCl4（乙醇）：多次加水，振蕩，分液，棄水層
D．乙酸乙酯（乙酸）：加飽和碳酸鈉溶液，充分振蕩，分液，棄水層

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．將V1 L的H2和V2 L的N2在一定條件下發(fā)生反應，達到平衡后，混合氣體總體積為V3 L（氣體體積均在恒溫恒容條件下測定），則生成NH3的體積是（　�。�
A．（V1+V2+V3）LB．（V1+V2-V3）LC．（V1+V2-2V3）LD．V3-（V1+V2）L

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

8．NA代表阿伏加德羅常數，下列敘述正確的是（　�。�
A．1molCl2與一定量的Fe剛好完全反應電子轉移數為3NA
B．標準狀況下，分子數為NA的CO、C2H4混合氣體體積約為22.4L，質量為28g
C．在 H2O2+Cl2═2HCl+O2反應中，每生成NA個O2分子，消耗的Cl2的體積是22.4L
D．將10mL5mol•L-1的FeCl3溶液滴入沸水中得到Fe（OH）3膠體，其膠粒數為0.05NA

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

15．1915年諾貝爾物理學獎授予Henry Bragg和Lawrence Bragg，以表彰他們用X射線對晶體結構的分析所作的貢獻．
（一）科學家通過X射線探明，NaCl、KCl、MgO、CaO晶體結構相似，其中三種晶體的晶格能數據如下表：
晶體NaClKClCaO
晶格能/（kJ•mol-1）7867153401
四種晶體NaCl、KCl、MgO、CaO熔點由高到低的順序是MgO＞CaO＞NaCl＞KCl，
Na、Mg、Al第一電離能I從小到大的排列順序是Na、Al、Mg．
（二）（1）寫出基態(tài)Cu原子的核外電子排布式1s22s22p63s23p63d104s1或[Ar]3d104s1；位于元素周期表的ds區(qū)，金屬銅采用下列C（填字母代號）堆積方式．


（2）氮及其化合物在生活、生產和科技等方面有重要的應用．請回答下列問題：
①在氮氣分子中，氮原子之間存在著1個σ鍵和2個π鍵；
②用氫鍵表示式寫出氮的氫化物溶液中存在的所有氫鍵O-H…N、N-H…O、O-H…O、N-H…N．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列離子方程式正確的是（　�。�
A．苯酚與碳酸氫鈉溶液反應：C6H5OH+HCO3-→C6H5O-+CO2↑+H2O
B．溴乙烷轉化成乙醇：C2H5Br+OH- $→_{△}^{水}$C2H5OH+Br-
C．肥皂液加入醋酸：C17H35COO-+H+→C17H35COOH
D．甲醛溶液與足量的新制Cu（OH）2共熱：HCHO+2Cu（OH）2+OH-$\stackrel{△}{→}$HCOO-+Cu2O↓+3H2O

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列有關說法正確的是（　　）
A．鋼鐵發(fā)生吸氧腐蝕時，鐵作負極被氧化：Fe-3e-═Fe3+
B．以CO和O2構成的堿性燃料電池負極反應式為CO+4OH--2e-═CO32-+2H2O
C．電解法精煉銅時，以粗銅作陰極，純銅作陽極
D．工業(yè)上通過電解氯化鈉溶液制備金屬鈉和氯氣

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．甲乙兩燒杯中各盛有300mL 1mol/L鹽酸和氫氧化鈉，向兩燒杯中分別加入等質量的鋁粉．反應結束后測得生成的氣體體積比為甲：乙=1：2，則加入鋁粉質量為（　�。�
A．5.4gB．3.6gC．2.7gD．1.8g

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列關于物質性質或檢驗的敘述正確的是（　　）
A．在溶液中加KSCN，溶液顯紅色，證明原溶液中有Fe3+，無Fe2+
B．氣體通過濕潤的藍色石蕊試紙，試紙變紅，證明原氣體中含有氨氣
C．用鉑絲灼燒白色粉末，火焰成黃色，證明原粉末中有Na+，可能有K+
D．將氣體通入澄清石灰水，溶液變渾濁，證明原氣體是CO2

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