Question

（2013?杭州一模）某種甜味劑人的甜度是蔗糖的200倍，由于它熱值低、口感好、副作用小，已在90多個國家廣泛使用．A分子結(jié)構(gòu)可表示如圖：

 已知在一定條件下，羧酸酯或羧酸與-NH₂的化合物反應(yīng)都能生成膚鍵．請回答：
（1）寫出肽鍵的結(jié)構(gòu)簡式

--NH-或--N-

．
（2）在較濃酸和長時簡加熱條件下，化合物A水解產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式是

HOOCCH（NH₂）COOH、C₆H₅CH₂CH（NH₂）COOH、CH₃OH

．
（3）化合物A 分子內(nèi)的官能團(tuán)之間也可以發(fā)生反應(yīng)，再生成一個肽鍵，產(chǎn)物是甲醇和

．（填寫結(jié)構(gòu)簡式，該分子中除苯環(huán)以外，還含有一個6 原子組成的環(huán)）

Answer 1

分析：（1）-CONH-為肽鍵；
（2）-COOC-及）-CONH-發(fā)生水解；
（3）化合物A分子內(nèi)的官能團(tuán)之間也可以發(fā)生反應(yīng)，再生成一個肽鍵，產(chǎn)物中除苯環(huán)以外，還含有一個6原子組成的環(huán)，并生成甲醇，則-COOCCH₃中酯基斷裂后與-NH₂反應(yīng)，以此來解答．

解答：解：（1）由結(jié)構(gòu)可知-CONH-為肽鍵，其結(jié)構(gòu)簡式為--NH-或--N-，故答案為：--NH-或--N-；
（2）-COOC-及）-CONH-發(fā)生水解，則化合物A水解產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為HOOCCH（NH₂）COOH、C₆H₅CH₂CH（NH₂）COOH、CH₃OH，
故答案為：HOOCCH（NH₂）COOH、C₆H₅CH₂CH（NH₂）COOH、CH₃OH；
（3）化合物A分子內(nèi)的官能團(tuán)之間也可以發(fā)生反應(yīng)，再生成一個肽鍵，產(chǎn)物中除苯環(huán)以外，還含有一個6原子組成的環(huán)，并生成甲醇，則-COOCCH₃中酯基斷裂后與-NH₂反應(yīng)，該反應(yīng)為→+CH₃OH，
故答案為：．

點評：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，注意把握肽鍵、酯基的性質(zhì)是解答本題的關(guān)鍵，（3）為解答的難點，注意利用信息中的六元環(huán)來分析，題目難度不大．